【甘酒鍋】
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★今回のレシピはこちら↓
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【甘酒鍋】
白菜 250g
木綿豆腐 150g
味噌 大さじ1半
国菊あまざけ 100cc
水 120cc
酒 大さじ1
白だし 大さじ2
ゴマ油 小さじ1
豚バラ 200g
生姜 5g
★仕上げに小ネギ、ゴマ
☆お好みで七味、ラー油
★しめはうどんでどうぞ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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33 Comments
結局、飲みたい前提のレシピ（笑）
すごく上品な香りとコクでした。〆のうどんも美味しかったです。
スープの滑舌で吹きました
酒粕と清酒をミキサーで混ぜると“悪魔の飲み物”になります。
人類の希望、永久機関がここにある。
J-POPの歌詞でよく出てくる”永遠”はここにあった。
たくさんの名言が出て、昨晩寒かったのでこのレシピで作ってみました。過去最高の鍋！という評価を家族から頂きまして、5歳、2歳の子どもたちもスープを飲みまくっていました。これはホムパでも活躍するので、これからの季節、重宝させていただきます。いつも美味しいレシピを本当にありがとうございます。
できた〜うま〜い😃来週のBBQでやる一品料理に鍋を作る事になって検索してヒット！マジうまい😋我が家での試作にも関わらずヤバい出来栄えでした。
昨日来客がありまして、この鍋を食して頂きました。大好評でした。一口目からどこの鍋つゆですか⁈なんて大騒ぎ😅ありがとうございました。
甘酒さは身体にもいいので、是非購入して、作りたいです！その時は国菊さんのを購入して、レシピに忠実に作りつもりです！
永久帰還では？
甘酒に日本酒🍶うちの嫁の実家の横の神社で初詣行くと飲ませてくれますけどやられます😱
いろんな甘酒呑んだけど国菊のそれが一番好きでした😊
とりあえず朝倉と甘酒を買うことにします
うどんの時にモツをいれるのもまたうまそー
これが出来るのなら富山県のとり野菜みそ風を再現してほしいなぁ
このお鍋本当に気に入りすぎて今年の冬だけで既に5回作りました！仕事して10時半に帰ってきてクタクタでも食べたくなって作るほどです…。こんな美味しいお鍋に出会えて幸せです。りゅうじさんありがとう。
りゅうじさんどこ出身？かんますっていったから同じかと
福岡は朝倉の甘酒を気に入ってくれてマジ嬉しいです♪
甘酒の甘味と味噌がほんとに合う美味しいお鍋でした！
｢リュウジ 鍋｣で検索して見てたら『リュウジのお仕事』だった
甘酒は酒かすと砂糖で作ったものと
砂糖を使わず米麹で作ったものの2タイプあって味が全然違うので買う時注意です！
リュウジさんが使ってるのは米麹の甘酒です。
米麹の甘酒は手作りできるので、私は家で作って色々な料理に活用してます(*´-`)
味噌鍋に甘酒が合うなら、豚汁に甘酒を加えても良さそうな気がします ね
鍋レシピ、沢山知りたいです！
一年前のレシピですが、やっと今日やれました😊
この劇的な美味さ‼️
リュウジさんやっぱ天才やわ。
有難う🙇♂️
アルコール分入ってない→オススメの飲み方がある
で、ああ酒入れるなこの人と瞬時に気付いたww
リュウジさん、ツイッターで紹介する塩辛い料理しか知らなかったので敬遠していましたが、料理本のレビューでyoutubeやっていることを知り、試しにyoutube視聴。
甘酒とはいいアイデアですね。ふつうにびっくりした。ジャックダニエルも良かったし、酒系のアイデアはみんなが知らない引き出し持ってそうですね。
俺はこれを夏に食べる！
大切なことなので2回言いましたね…バラだけに(꒪˙꒳˙꒪ )
個人的にあんまりプロモーション見て商品買うことないんですが、こればかりは我慢できずに国菊あまざけを購入してしまった。結果は言うまでもなく、永遠を感じた。ありがとう、料理のお兄さん、そして国菊あまざけ。
寒い季節になりましたね🙃
作ってみました。生姜の匂いで、食欲満点。食べて納得。味変、も最高でした。
甘酒もらって飲むのはあんまり好きじゃないし確かお兄さんコラボで作ってたなって調べてよかった。
簡単でめちゃくちゃ美味いよこれ❤️🔥
このレシピはマジで神レシピです。何回も作ってます。
大きめのお鍋で白菜1/4に他は倍量で3人前作ってみましたが大成功でした。ありがとうございます