【至高のオニオングラタンスープ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のオニオングラタンスープ】（2人前）
玉ねぎ ２個（５００～５５０ｇほど）
バター 15g
水 450㏄
コンソメ 大さじ1と1/2
ローリエ 1枚
おろしにんにく 少々
黒胡椒 適量
ソフトフランスパン 3切れ
（普通のフランスパンでも大丈夫です
今回はソフトフランスパンを少し焼いてカリッとさせてから入れました）
ピザ用チーズ 40ｇほど
パセリ 適量
★味変でタバスコ、ナツメグ
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
～～書籍のお知らせ～～
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#至高
#オニオングラタンスープ
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
26 Comments
時間がかかってもホットプレートでもできるかな…
今日新玉ねぎで作ってみました(*´∀｀*) にんにくの代わりに、数滴タバスコを落として味を引き締めても美味でした。ごちそうさまです👍
2:40 自分用
こんなもの食べてたら、コロナに負けないよね✨
1人でオニオンスープ作ったものの飲みきれなくてどうしようかなって思ったので夕飯でやってみます！！
倍量で作りました！炒めるの30分かかったし、薄く切るのも超大変だったけど、めちゃうま！頑張ってよかった！笑
素敵なレシピありがとうございます！
まあまあ美味い
自分用レシピメモ
（細かいところは動画を確認、特に玉ねぎの炒め具合は要チェック）
１玉ねぎ中2個を薄くスライスする（できるだけ薄く）
２ニンニク端を切って皮を剥く
３お皿に玉ねぎを広げてラップをしないでレンジで3分
４バターを溶かしたフライパンに玉ねぎを投入する
※大きめのフライパンを使った方がやりやすい
まずは強火で電子レンジで出た水を飛ばしていく
その後も強火でも良いが、その場合は絶えず混ぜ続ける、焦がさないように注意
中火〜中弱火がオススメ
しっかりと飴色に炒めていく（オニオンスープの色）
５水400ccを投入する
→あればビーフコンソメ、なければ普通のコンソメ（大さじ1半）、ローリエ1枚を投入
→スープを沸かす
６おろしニンニクを投入する
→コショウ（あればホワイトペッパー）を投入する
→火を消さずに熱々の状態をキープ
７耐熱皿にスープを入れ、バゲットを浸し、ピザチーズ（40g）を乗せる
８オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く（目安：8分）
９いろどりのパセリを乗せる
完成！
玉ねぎを沢山貰ったので作りました!!もうもうもう!!お店の味でした＼(^^)／
飴色玉ねぎは小学生の息子に手伝ってもらい親子で楽しめました😊
本当に美味しかった～😆いつも美味しいレシピありがとうございます🙇
うま！！！ここまで美味しいとは思ってなかった、、作ってよかった、、リュウジさんありがとう！！！！
玉ねぎがたくさん余ってるから…と作ってみましたが、びっくりするほど美味しくできました！薄切りはスライサー使ったので、ひたすら炒めるだけで難しいこともなく、お店で出せそうなクオリティ。最高のクリスマスディナーになりました！クリスマスに限らずまた作ります。
面倒だけど「面倒じゃない」て言わないその正直さよ。それをわきまえてやってみよう、て思うじゃない？
固形のビーフコンソメなら何個ぐらいいれたらいいんだろ。。
小学生の子供に作りました
チーズは嫌いなので、乗せなかったんですが、無限に食べてくれました
あ～、ママの分が～
今日つくってみましたー♡玉ねぎ炒めるの大変だったけど美味しいスープが飲めて大満足です！
料理未経験の主人が
リュウジさんに出会い
リュウジさんの料理を
毎日作ってくれるよう
になりました。
今日はオニオングラタン
スープメチャクチャ
美味しかったです。
リュウジさん本当に
ありがとうございます😊
これ超美味しいです！
手間に見合う、いやそれ以上の美味しさなので是非作ってほしい。玉ねぎってこんな美味しいんだってなります
作ったら、すごく美味しいと喜んでもらえました！！また作ってねと言われました！！
オニオングラタンスープといやロイホのイメージ
まず、ワイン買って来なくちゃ、、アレ？
うますぎてめっちゃリピッてる
今この動画観ながら作ってるけど味見の時点で美味すぎる
クリスマスイブのディナーに作りました！
玉ねぎの旨みが効いて最高でした♡
リュウジさん、いつもありがとうございます😊
今週の『僕の心のヤバイやつ』を読んで、オニオングラタンスープの作り方を知りたくなったので、とても参考になりました！今度作ってみます！
2人分
玉ねぎ（2個）を薄くスライス→ラップせずに3分レンチン→フライパンにバター（15g）を溶かし、玉ねぎを加える→焦がし玉ねぎをつくる→水（450cc）とコンソメ（大さじ1と1/2）、ローリエ（1枚）を入れ沸かす→にんにくをおろし入れ胡椒を適量→耐熱皿にスープをいれバケットを並べる→チーズ（40g）をのせる→オーブンで8分
今日作った。ロイヤルホストのレベルで美味しい。
2歳の子供もペロリと食べました。最高のレシピありがとう。