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【フライド大根】(１～２人前)
大根 ２００ｇ
コンソメ 小さじ２
片栗粉 適量
揚げ油 フライパンの鍋底から１㎝ほど入れました
★お好みで黒胡椒適量
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料理のおにいさんリュウジです！
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20 Comments
細めに切るのがコツですね、ザクザク美味でした！
余っている大根があったのでこれ作れる!と思い作ってみました😀
ほんとにどんな感じか予想できなかったけど、長芋みたいにホクホク感もあってとても美味しかったです✨✨👍🐿️
なかなか、料理をほめてくれない主人が、これはひさびさにうまいとほめてくれました。ありがとうございます。
オリーブオイルとバターで揚げ焼きにしてみましたが、とっても美味しかったです！！今後はじゃがいもじゃなくてこっちにします。レシピ考えたリュウジさん天才です。
今度やってみよう。こんな簡単なら料理の余り得意でない自分にも出来ると思 う。
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです……！！リピートしてしまいそう！
味の想像がつかなくて作ってませんでしたが、今日は大根しかなくて仕方なく作ってみました……そしたら、めちゃくちゃ美味しい！！！ポテトフライより美味しいわ。
フライド大根、後回しにしててゴメンなさい！作ってよかったです！！
毎日りゅうじ君のレシピを試しています。簡単で美味しい。何気ない野菜が一品のご馳走に｡食費がかからなくなりありがたいです。物価高のご時世にお助けのレシピですね。
私もしてみた。くどくなく良かった。
大根の皮を外すと片栗粉が絡みやすいというのはホントで、煮え方も均一で良さそう
さらに皮も千切りにして同じように味付けと粉まぶしをすると、早く揚がって油の温度チェックもできて、フードロスも減るのでいい感じだった
参考にさせていただきます、
こーーーれはマジで美味しくて材料いらなくて楽！！！
コンソメなかったらダシダ使ったりスープの素使ったり梅昆布茶 使ったりしてる。
そろそろ大根が安くなってきたので検索。
「あ〜前見たレシピだけど大根揚げるなんて・・・イマイチっぽい」と敬遠してたメニュー。
コメントみると美味しいばかりで作ってみた。
置きすぎたのかかなり水でたけど、揚げてみて今まで作らなかったことを後悔した！
めちゃジューシーサクサクでウマ(๑><๑)
思ったより油吸ったけど(^_^;)
今まで大根は千切り大根鍋と、焼豚バラ大根だったけどこれもリピしたい。
味ももちろんだけど、漬け込まなくていいし、コンソメ揉み込んで揚げるだけっていうシンプルなところが最高！！
これを応用して、かっちゃんねるのかっちゃんがサクコロ大根なるものを最近リールにアップしてました！
リュウジさん考案だったのか！！
柴犬色見たいがために作りたくなる。アル中ってポケモンじゃなかったのか笑
これはほんと、すげぇやべぇレシピ！
リュウジさんの大根レシピたくさんあるけど、家族一同大絶賛よ
大根がじゃがいもとは違って水分含んでホクホクにフライドされて、大根の旨味も堪能出来てほんま旨いっ！
美味しくて何回も作ってます！
私はズボラなのでコンソメを揉み込む所をビニール袋でやって、大根切ったまな板で片栗粉まぶして洗い物減らしてます
作ってみました。手羽元にもコンソメと片栗粉を付けて、大根と一緒に揚げてみたら、大根も手羽元も美味しかったです。味付けがコンソメだけって、揚げ物のハードルを下げてくれて嬉しい！
煮物かってくらい大根がめちゃくちゃジューシーで美味でした❣️
冷めてもサクサク&ジュワ〜がすごい😊