とろ～り究極の口どけ！生チョコクッキーカップの作り方 ｜ How to make Chocolate with Cookie cups

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トロ～リとろける究極の生チョコレシピ！
ホロホロのクッキーに口どけのよい生チョコが染みて相性バツグン♡
こんな贅沢スイーツがお家で簡単に作れるなんて驚き！？

材料
マフィンカップ(12個分）
・ホットケーキミックス　200g
・卵　　　　　　　　　　1個
・サラダ油　　　　　　　40g
・チョコレート　　　　　100g
・生クリーム　　　　　　100cc

手順
1.　ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす
2.　サラダ油を入れて混ぜる
3.　ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜる
4.　生地を等分し、丸めたらマフィンカップに入れて、ビンの底やスプーンなどを押し当てながら成型する
5.　180℃に予熱したオーブンで10分焼き上げる
6.　熱いうちに再度ビンの底やスプーンを押し当てて成型し、冷ましておく
7.　チョコレートを粗く刻む
8.　小鍋に生クリームを入れて加熱し、沸騰する前に火を止める
9.　7を加えてダマがなくなりツヤが出るまでよく溶かし混ぜる
10. 6に9を流し入れる
11. 冷蔵庫で3〜4時間程度冷やし固める

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