【至高のカルボナーラ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカルボナーラ】（１人前）
卵（Lサイズ） 一個
粉チーズ 30g
オリーブ油 大さじ1
にんにく 1片
ベーコン 40g
鷹の爪 一本
パスタ（２mmのもの） 100g
☆仕上げの際に☆
茹で汁 大さじ２ほど
オリーブ油 小さじ2
砕いた黒胡椒
（15粒ほど砕きました）
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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47 Comments
カルボレシピ難民から卒業できました！ありがとうございます
今日作って失敗したから、明日再チャレンジします！
友人が来てお昼を出す時に材料がパスタ、卵、ニンニク、粉チーズ、美味しい上質なペーコンがあったので初めてだったけど作りました！
メチャクチャ絶賛されました。
皆にレシピ聞かれたり。
レストランより旨い！とも言われましたわー。
大量に作ったし、ゴムベラがなくて菜箸でしたけど、粉チーズ気持ち大目にしたのと、かなりデカいフライパンでしたのが功を奏したのか、かなり弱火で卵液を入れるハメになったのが良かったのかわかんないけど、簡単に成功しました。
いつもリュウジさんのレシピに助けられてます。
家にあるもので簡単に美味しく作れるのが、最高です。
いつも料理上手な奥さんの称号を頂いてます(笑)。
いつもありがとうございます！
たまご固まっちゃうムズい！
けど上手い！😊
5:40
生クリーム入れないんだ😵
生クリーム入れなくていいの？って思ったけど全然正解だった、、、ほんとに美味しかったです！
彼氏に料理作る時リュウジさんのレシピ通りにやれば絶対成功するし褒められまくりです👏
お気に入りんpレシピです❤👏
ありがとうございます♪
美味しそう、料理は自信ないけど作ってみようかな
ベーコンがなかったのでハムで代用しましたが、とっても美味しくできました！鷹の爪がいいアクセントでした😊おかげで美味しいカルボナーラが食べれましたありがとうございます！！
私はやっぱり生クリームありのカルボナーラが好きw
このカルボナーラは週に２，３回作ってます！美味しすぎてたまりません！
卵黄だけで使うパターンが多いですけど、本場も卵まるまる使うからある意味本場の作り方に近いのかも？
カルボナーラというよりペペロンチーノに卵とチーズ入れたみたいな感じやね
うますぎる、、！
2人前とか3人前にしたかったら単純に分量を2倍3倍すればいいの？
カルボナーラ作るのほんまムズイ
今んとこ５回くらいやったけど触感最悪で全部マズイ
だんだん食べれるようになってきたけど塩加減とソースの混ぜ加減でこんな味変わるとは思ってなかった
パスタの調味料の分量や火入れが難しくてパスタ料理は敬遠してたけど、リュウジさんのレシピで作ってからは失敗しないしお店の味で感動😢✨
リュウジさんのお陰でパスタ料理が好きになりました♪
しょっぱなの りゅうじのお兄さん 料理でーーす が気になって、しばらく話が入ってこなかった。。。（笑）カルボナーラ作ろっと！
最後ベロベロじゃねぇかw
今日作りました！！
粉チーズ緑のやつじゃなくて家にある黄色のパッケージのやつ使ったら、ちょっと匂いが、、笑
でも味は美味しいので今度は緑の粉チーズ使ってやって見ます！
全卵ほんま助かる
なんか最初のチーズの名前を何個も言うくだり、架空のチーズを言われてもわからない。
今日作りました！粉チーズが足りなくて、10gくらいしか入れれなくて、オリーブオイルもちょうど切れてしまったので、代わりにバター10g入れてニンニク炒めて作りましたが、何とかなりました☺️次回はちゃんとした材料で作ってみます！
この動画見て作ってもダマダマになって作れない。これは素人には無理
本当にありがとうございます。 参考にさせていただきます。
ちょっと味濃くなったけど卵は意外と固まらなかった
ゴムフェラじゃなくて木ベラでやりました
余熱で十分！
今日、L卵見つかりませんでした。売ってない悲しみ
いつもおいしいレシピをありがとうございます。
カルボナーラは最近作ってませんが、唐辛子入れるレシピは初めてです。ニンニクはいつも入れています。
今度、作ってみようと思います。
料理界では、他人のレシピを盗むことを「色んな文献に当たる」と言う。
自分で作ったのに、今まで食べたカルボナーラで1番美味しかったです！
ありがとうございます。
粉チーズが足りずピザ用チーズとスライスチーズを混ぜましたが美味しく出来ました
でもやはり粉チーズの味がする部分が一番美味しかったので次は完全体のカルボナーラを作りたいです
すごく美味しかったです〜！！！
家に残っている卵が絶対Lではなかったので、代わりに40gチーズ入れましたがめちゃくちゃに美味しかったです！！(あくまで自己責任ですが！)
リピートしてます 今日も旨かった！ ので久々に動画みたら 鷹の爪入れ忘れてたわ…ｗ
とにかく 簡単で美味しいっていうのが最高ですね 簡単で っていうところが実はとても難しい気がします
レアな食材、調味料が出てきたり なんか工数多いぞって料理なんてまぁ 結局作らないっすからね
簡単で最高に美味しいリュウジレシピはホント素晴らしい
パスタ100gで玉子１個は少なすぎますね。無理やり集めたソースが笑ける。
今日ローション買った笑
こればかり食って10キロ太りました😂
めっちゃ作りたい！て感動したら、最後ちゃんとヘベレケのコメント付いててなんか安心した😂
母親の誕生日に作りましたが、、、
大成功、大好評でした❤
思ってたより5倍は簡単でめちゃくちゃ美味しく作れました！
今度は彼氏さんにドヤ顔して作ってあげるつもりです🎵
美味しくできました🎉リュウジさん
レシピいつも助かってます😊
これからも応援してます❤
カルボナーラ、成功しました！説明が丁寧で親切ですよね！
しっかりそぼろになって失敗したけどもそれでも美味しいとかさすがだと思う うま
ゆでる時の塩だけなのに絶妙な塩加減！すごい…もと星付きレストランシェフとかのレシピより簡単で確実にうまい。ほんとにすごい。
ソースが難しい再現出来なかった😂
カロリー多すぎて半分で捨てたわ。
カルボナーラじゃねーじゃねーかよ、エセ