【至高の無水肉じゃが】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の無水肉じゃが】（2~3人前）
豚バラ 250g
ジャガイモ 400g
人参 300g
玉ねぎ 250g
白滝 200g
生姜 15g
ゴマ油 大さじ1半
塩胡椒 適量
醤油 大さじ４（60cc）
酒 大さじ６（90cc）
白だし 大さじ2
砂糖 大さじ2
★お好みで
和からし、タバスコ、ラー油
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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48 Comments
海外なので、なかなか白だしが手に入らないのですが、ない人のために白だしの代わりになる調味料の作り方もしあったら教えて欲しいです。
今日このレシピで肉じゃが作ったんだけど、美味すぎて2日間分の量を1回でほとんど食べてしまった…。
からしもタバスコも最高だった。
シンプルで王道な材料ばかりで特別なことはないのになぜこんなに美味しくなったのかわからない…。りゅうじお兄さんいつもありがとう。
美味しい野菜炒めあるいは、煮物系を作っていただきたいです✨
牛肉高すぎて買えないので豚肉レシピ助かる🥹🥹
そしてとても美味しい…！！
落とし蓋とかしなくていいのが最高です😃
祖父からじゃがいもを貰ったので、作ってみました。
料理初心者の私ですが、じゃがいもと人参が苦手な、妻がとても美味しいとよろこんでペロッと完食してくれました。
りゅうじさん天才です。
最近1番見てるYouTuberです。毎日投稿楽しみにしてます。
料理はするけど肉じゃがは作ってきませんでした。
あんがい手間かかるし、家庭的な女性の象徴みたいなイメージあって、めんど。と思ってた。
でも至高の肉じゃがは、昭和の肉じゃがとは違うので！今日から作ります。鍋いっぱいに作ったのに、子どもがずっとずっと食べ続けてる！
ほんとにこれはあまりにもうまい。自分で作ったのが信じられないくらい…
これは上手い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
明日つくろーんと！パートナーさんにうふふ。喜んでくれるかしら🫠
無水の旨味もそれはそれで良いのかもしれないけど、俺は有水の方が好みだな。
無水で作るとどうしてもパサパサしてて口の中が乾くので、俺は好かんよ。
やっと作りました😊
材料切っちゃえば、あとは煮るだけ簡単で、めっちゃ美味しかった❤
見た目は濃そうだけど、すごく上品な味です。
生姜チューブでしたが、美味しくできました😊
牛肉でもいいのかな？
作りたい！！
落し蓋あったほうがいいのかな？
こんな美味しい肉じゃがが…
まさかうちの台所から…
これを作ったのは、本当に
自分の手なのか？？？
先生ありがとうございます
世界で1番美味しいって
言ってるのが良い😂
味に自信があるんだよね。
彼氏に作ったら大・大・大絶賛でした!!!!!
「こんなにうまいもん食べれて幸せ〜」とニコニコしながら爆食してる彼を見て私も幸せです笑
リュウジさん、本当にありがとうございました!!
いつもご飯は母親に任せ切りなので今度作ろうと思います🥺
人参嫌いだから人参ぬこうかな…
人生一番上手い肉じゃがでした
じゃがいもの根は、取らないの？
3歳の子供も食べそうだな！ってウキウキでつくったら盛大に焦がしてダークマターが出来上がって泣いてる。
いろんなYouTuberさんが肉じゃがレシピをあげてるのを見つける度片っ端から試しましたが、リュウジさんのこのレシピが1番家族に好評で尚且つ簡単で作る側にも嬉しいレシピでした！！！ありがとうございます😊
煮込みの時間が本当に丁度よくて美味しかったです。からしも最高に合う！間違いナシのレシピありがとうございました！
焦げちゃった泣
なんで、肉切る時に包丁とまな板洗わないの？
調味料が液体だから水要らないのか、なるほど
嫁に作ったら喜んでくれました！素晴らしいレシピありがとうございます！
作ってみてすごく大変で
今更だけど、亡くなったおじいちゃん感謝することができました。
焦げて全然美味しくなかった、やっぱり水入れるべき、
初めて失敗した
組踊り 執心鐘入
ウチでは昔、晩御飯のおかずが肉じゃがと言ったやつが豚汁やカレーに変化してたパターンがある、母の性格がちょっとおおざっぱなのよ
美味いし失敗しないし本当にいいレシピ！
鬼リピしてます
フライパンでは無くて、普通の鍋でもいいんですよね？
すいません、胡麻油とブタバラ無くサラダ油と牛肉で作りました。が物凄く美味しかったです。
バズレシピに出会えて めっちゃうまいご飯食べれてます
ありがとうございます
人参の皮は剥かなくてもいいですか
嫁が珍しく肉じゃが食べたいって言ったので、今日人生で初めての肉じゃがをこの動画見て作りました！
嫁も子供も美味しい美味しいってニッコニコで食べてくれていたので本当に感謝です😁
ファンです
基本を見返してみました
豪快で派手さが際立ちます
ある意味りゅうじさんの動画はワンピースみたいですね
私は主婦歴35年ですがいつも作るのは😅すき焼きのたれを使います。リュウジさんのとおりにやったら😂とても美味しかった🎉ありがとうございます。
今出来上がって味見したら、
感謝の意を表したくなったのでコメントしました！
からし、タバスコ、ラー油
用意していざ食卓へ☝️
肉じゃがが得意料理になりそうです^ ^
ありがとうございました。
途中水分のバランス見た方が良い⭕️
火の加減で時間調節しないと水分飛びすぎてこげます😂
ちょっと焦げちゃった。
でも少しだったからめっちゃ美味しくいただきました😊
この肉じゃが最高です👍
りゅうじさんのレシピ、何を作っても美味しい、感動。肉じゃがはあんまり好きじゃなかったけど、美味しくてびっくりした。また作ろう。
ありがとうございます😊美味しい肉じゃが
こういう豚肉にはお酒と片栗粉は不要ですか？？
フライパンがまんぱんになっている。4人前だったら、無理だった。
豚バラで作ったら完璧かもしれないんですけど、家にないので小間切れで今晩作ってみます！！
昨日もトマト缶のオムライス作ったし、りゅうじさんのレシピがないとまじで生けてけないってぐらい作ってます😂笑
今まで圧力鍋でガッツリ作ってました。フライパンで楽にできるんですね❣️
豚こま、粉末のダシ、生姜はチューブでしたがホント美味しくできました‼️これはリピです✨ありがとうございました😊
無水なのに程よい水分出てきて、いい感じでした！
置く時間なくてすぐに食べましたが、じゃがいもにしっかり味しみしててビックリでした😳
めちゃくちゃ美味しかったです〜✨
さすがリュウジさん👏
置いたらどれだけ美味しくなるんだろ…
結構量あるのに、子供が3/4、1人で食べちゃいました😂
ありがとうございました！✨