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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
パクチー・・・50g
卵・・・2個
ごま油・・・大さじ1
ご飯・・・2膳
ランチョンミート・・・100g
A: 鶏がらスープの素・・・大さじ1
A: 醤油・・・小さじ1
A: ナンプラー・・・小さじ1
A: 料理酒・・・小さじ1
A: 塩こしょう・・・適量
【手順】
(1) パクチーを1～2cm幅に切る。
(2) ランチョンミートをみじん切りにする。
(3) ボウルに卵を割り入れたら、菜箸で溶きほぐす。
(4) ごま油を温めたフライパンに2を入れ、火が通るまで中火で炒める。
(5) 温かいごはんを加え、ほぐしたら中心を空け、3を流し入れ切るように混ぜ合わせる。
(6) Aと1を加え、全体に馴染んだら完成。
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