鶏ガラであっさり味！干し大根のカニ鍋｜ How to make Crab pot

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冬の味覚！カニ鍋はいかがですか？
切り干し大根がカニの旨味をたっぷり吸って美味しいです♬
鶏ガラだけのあっさりスープでカニの味が引き立ちます！

材料
（2〜3人分）
切り干し大根　　　1パック（60g）
しめじ　　　　　　1パック
長ネギ　　　　　　1本
かに（ボイル）　　1パック（250〜300g）
鶏ガラスープの素　大さじ3
水　　　　　　　　1000cc
水溶き片栗粉　　　片栗粉大さじ1に対して水大さじ2
青ネギ　　　　　　適量

手順
１：切り干し大根は水でしっかり戻して、水気を切る。
２：鍋に干し大根、ほぐしたしめじ、切った長ネギを入れる。
３：水、鶏がらスープの素を加え沸騰させる。
４：沸騰してきたらカニを加え、水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつける。

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

BS朝日「金曜日くらい褒められたい」でもこのレシピを紹介しています！
料理監修「鈴木理繪さん」

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