ぜひ作ってみてくださいね!

4段重ねのパンケーキ

20cmのフライパン、4枚分

材料:
薄力粉 500g
ベーキングパウダー 大さじ4
ホットミルク 950ml
溶かしバター 170g
卵黄 3個
卵白 3個分
メープルシロップ 適量

作り方
1. ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。

2. 別のボウルに溶かしバター、牛乳、卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜる。

3. 別のボウルに卵白を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。

4. (1)を(2)に加えて混ぜたら(3)も加え、気泡を潰さないようにそっと混ぜ合わせる。

5. 弱火で熱したフライパンにおたま1杯分の4を流し入れ、蓋を閉めて35分蒸し焼きにする。表面が乾いて、竹串をさして何もついてこなければフライパンから取り出す。これを4枚ぶん焼く。

6. 皿に重ねて、メープルシロップをたっぷりかけたら、完成!

37 Comments

  1. このBGMなんて言うんだっけ ずっとわかんなかったやつ

  2. この曲はいつも掃除の時間に流れてて終わる時間帯を音楽で決めてた

  3. このBGM、学校の朝学の時間に流れてるw

  4. めっちゃ繊細な曲やのに1発目のベーキングパウダーバフっ!で笑った(笑)

  5. レシピ通りに作ったらこれよりも生地水っぽいんですが大丈夫何ですかね?

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