毎日野菜炒めを作っています。
今回は、オイスターソースを使ってみました！
カキの旨味が加わるので、おすすめです。
■おいしく炒めるコツ
①豚肉は中火で炒める。
②豚肉に少し焦げ目が付いたら、フライパンから取り出す。
③フライパンに残った油で野菜を強火で炒める。（少し焦げ目が付くぐらいが香ばしくておいしいです。）
④調味料を加えて野菜がしんなりしてきたら火を止める。
味付け：塩、オイスターソース、胡椒
■セルフ質問コーナー
Q：好きな魚は何ですか？
A： 鯖 塩焼きにした時の脂がおいしいから。
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