丁寧に工程を見たい人はコメント欄から♪【切りものなし！洗い物も最低限！】豆腐とチーズのもちもち焼き #おつまみ #豆腐 #簡単レシピ

主材料2つでできる簡単おつまみをご紹介！もちもち食感とチーズの組み合わせがおいしい、クセになる一品です。お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください♪

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■材料 (2人分)
・木綿豆腐　1丁(300g)
・ピザ用チーズ　40g
・サラダ油　大さじ1/2
☆調味料
・片栗粉　大さじ4
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々

■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで表面の水気をふきとり、ボウルに入れる。☆を加えてよく混ぜ、ピザ用チーズを加えて混ぜる(生地)。(豆腐は水切り不要です。)
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、スプーンで生地を1/12量ずつすくって落とし入れる。焼き色がつくまで触らずに焼いて上下を返し、焼き色がついて火が通るまで2〜3分焼く。(焼き色がつく前に生地を触ると形がくずれやすいので、焼き色がつくまではできるだけ触れないようにしましょう。)

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