丁寧に工程を見たい人はコメント欄から♪【ホッと温まる♪】小松菜と鶏肉のクリーム煮 #クリーム煮 #鶏肉レシピ #小松菜奈 #簡単レシピ

フライパン一つでできるクリーム煮をご紹介します。煮浸しなどが多い小松菜を洋風のアレンジ！牛乳で作るのであっさりとしています♪

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■材料 (2人分)
・鶏もも肉　1枚(250g)
・小松菜　1袋(200g)
・玉ねぎ　1/4個
・塩こしょう　少々
・サラダ油　大さじ1/2
☆クリームソース
・有塩バター　10g
・薄力粉　大さじ1
・水　150cc
・コンソメ　小さじ1/2
・牛乳　150cc
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々

■手順
(1)小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えてさっと炒める。
(4)バターを加えて混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分程蒸し煮にする。
(5)牛乳を加えて混ぜ、少しとろみがつくまで弱火で2〜3分煮る。小松菜を加えてさっと煮て、塩、こしょうを加えて混ぜる。

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