レンジで作れるワインとの相性抜群のアリゴ風の一品です。仕上げの黒こしょうはたっぷりかけるのがおすすめ！
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■材料 (2人分)
・ベーコン 4枚
・じゃがいも 小2個(240g)
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・ピザ用チーズ 50g
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ベーコンは細切りにする。
(2)じゃがいもは小さめの一口大に切って水にさらす。水気を軽く切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶす。
(3)牛乳、ベーコン、塩、ピザ用チーズを加えて混ぜ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジでチーズが溶けるまで3分加熱する。なじむまで混ぜ、黒こしょうをふる。
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