茄子をカリッと焼いて甘辛のタレを絡めました。ちょうどいい塩気がたまらない！ ぜひ作ってみて下さい。
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※材料（２人前）※
・茄子 2本(約240g)
・生姜 10g
・小葱 2本
※調味料
・油大さじ1未満・小さじ1
・お酒大さじ2
・醤油大さじ1
・砂糖小さじ2/3
・甜麺醤小さじ2/3
・ごま油少々
・小葱適量
・片栗粉大さじ1
・茄子漬け用、お酢少々
鉄フライパン⤵️
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若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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34 Comments
私は、テンメンジャンじゃなく、みそでやりました～🤩
生姜ってみじん切りでも
大丈夫ですか
甜麺醤余りがちなのでありがたいレシピ
美味しかったで〜す。ナスに切り目入れたので味しみしみでした。倍量作ったのですが、本当に冷めても美味しい❤あっという間に無くなりました。ナス料理はこれに決まりです🎉
ナスがおいしそうだー！レシピをたのむー！！
材料は何人分のものですか？
昨日、茄子を買ってきてました‼️
今晩早速作ってみます😊🎵
夏の茄子より今の秋茄子🍆が美味しいですね～ 茄子も片栗粉まぶして焼くんですね😊大学芋を作る時さつま芋を片栗粉をまぶして焼くと味が絡みやすくて美味しいです 私も茄子が大好き 甜麺醤も入れましたよね
作って食べたいな～
美味しそう🤤👍🍆
甜麺醤が無かったので代わりにオイスターソースを入れましたが、すごくおいしかったです。
ナス大好き❤
片栗粉を使うのか。
なるほど。
めちゃくちゃ美味かったです！
ご馳走様でした🙏
簡単で美味しく出来家族が笑顔になりまた作って欲しいと我が家のリクエスト一品になりました有り難うございます
茄子に片栗粉をまぶすのは、良い考えだと思います。フライドポテトみたい！
この色艶、見ただけで美味しさが伝わってきます♪
茄子🍆料理🍳とても美味そうですね。作って食べてみたいですね。😋
初めまして、いつも楽しく拝見しています
鉄製フライパンを持っていないのでテフロン加工のフライパンで作りました
茄子を焼いているときに茄子どうしが引っ付き合ってちょっと苦労しましたが料理初心者の私でも凄く美味しくできて甘辛で白米がガンガンすすみました
レパートリーがまた一つ増えました
簡単で美味しい茄子のレシピ本当に有難うございました
茄子ダーイ好きなので嬉しい是非やります。
なすタマタマ2本残っいるので、直ぐに夕食に作って見ます。有難うございました。
茄子が余っていたので作ってみました！とても美味しかったです！！！
早速作って見ますね
今夜のおかずの、一品になす🍆は大好き
簡単ですね⁉️
ありがとうございました🥰🙌
茄子美味しいね😮
料理苦手な私でも美味しく出来て家族にも好評でした🍆🤗
ありがとうございます(*´ `*)✨️
いつも楽しく拝見しております。切り抜きショート動画の許可はとのように申請すればよろしいでしょうか。ご検討お願いします。
美味しいそです作ってみますありがとうです
😢🎉
😢😅😊😂 1:10 1:11
ぜったい美味しいので皆さん作ってみてねー❤❤❤❤
美味しかったです☆
字幕わかりゆすく助かります🎉
ありがとうございます。オイスターソースがありましたので、それで作ったんです。チキンミンチも入れました。美味しかったです。
プロの技ですね。
いいね😊❤
スゴイ包丁だぁ😮
へたについている皮をはずしてほんの先だけ切り捨てるの大賛成。丁寧な作業気持ちがいいです。🎵
本日作りました♡
茄子がみずみずしくて副菜にぴったりで美味しかったです！
酢を多めに入れてしまったのか酸っぱさがありましたがあっさりで👍
生姜チューブだったからか、味は濃くなく少し薄味でしたがそれがしつこくなくてリピートです🍆💚
中国語で書かれた調味料は何と言うものですか?高齢者で分かりません😅