🎬 今週の作品 🎬
『外の音、僕の世界』（『The Delay』）
（イタリア・フランス／2022年／15分30秒）
手を叩く。手のひらは当たるが音が聞こえるのは数秒後・・・。
そんな音が少し遅れて聞こえてしまう男性は、通訳の仕事もクビになってしまう。
隣人の誕生日パーティーに招待された彼は、ついに外の音を少し「編集」することに。
https://hoppy-happy-theater.com/
ホッピーカクテルとおつまみと一緒に今週のショートフィルムをお楽しみください。
■ホッピーカクテル「タイムトリック」
レシピ
・ボウモア（ピート香のあるスモーキーなウイスキー） 20ml
・ホッピーブラック 適量
・リムド用塩 適量
作り方
1.ロックグラスの淵にレモン等で濡らし、お塩を
リムドする。
2.１に氷を入れ、ウイスキー、ホッピーブラックを
注ぎ入れゆっくりしっかりかき混ぜる。
追記
・このカクテルは、御料理が牡蠣料理なので、牡蠣とスモーキーな
ウイスキー、ホッピーブラックのマッチングを楽しんでほしいので
バーボン等のウイスキーは不向きです。
・ウイスキーは、ピートの効いた銘柄なら何でもよいです。
■おつまみ「牡蠣のアヒージョ」
牡蠣（加熱用） 200g
〜牡蠣の洗い用〜
塩 大1
水 300cc
にんにく（スライス） 4片
アンチョビペースト 小2
オリーブオイル 300cc
唐辛子 小1
タイム 2枝
ローリエ 1枚
1、ボウルに牡蠣の洗い用の塩、水を入れ牡蠣をよく洗う。
2、キッチンペーパーで牡蠣の水気を良く取る。
3、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、タイム、ローリエを入れ、弱火で
にんにくの香りが出るまで火を入れる。
4、牡蠣を入れ、牡蠣に火が入るまで3分ほど火を入れる。
5、お皿に盛り付ける。
【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・https://www.barkamo.com
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※ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
