🎬 今週の作品 🎬
『ハイパースティション』
（『HYPERSTITION』）（フランス／2021年／6分41秒）
迷信深い二人、二つの並行する人生、そして運命を変える力を持つ日。もし線に触れずにタイルの上を歩くだけで願い事がかなうとしたら？
https://hoppy-happy-theater.com/
ホッピーカクテルとおつまみと一緒に今週のショートフィルムをお楽しみください。
■ホッピーカクテル「運命のいたずら」
・赤ワイン 40ml
・オレンジジュース 30ml
・ガムシロップ 1tsp
・ホッピーブラック 適量
作り方
1.大きめのワイングラスに氷を入れ
ホッピーブラック以外を注ぎ入れよくかき混ぜる。
2.ホッピーブラックを注ぎ入れかき混ぜる。
【ポイント】
ガムシロップの量はお好みで調整して下さい。
■おつまみ「豚バラ肉のオレンジ煮」
豚バラ肉 500g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
にんにく(みじん切り) 3片
サラダ油 大1
日本酒 大2
オレンジジュース 200cc
水 100cc
醤油 大1
ハチミツ 大1
塩、黒胡椒 少々
クレソン 1束
1、豚バラ肉は２㎝の厚さに切り、両面に塩、胡椒を振る。
2、フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を両面焼いていく。
3、両面に焼き色が付いたらバットに移し、同じフライパンで
にんにく、玉ねぎを弱火で炒める。
4、玉ねぎがしんなりしてきたら日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。
5、豚バラ肉、オレンジジュース、醤油、ハチミツを入れ沸騰させる。
6、弱火にして蓋をし、４０分程煮込む。
7、蓋を取り、汁気が無くなるまで煮詰めていく。
8、お皿に盛り付け、クレソンを飾る。
【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・https://www.barkamo.com
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※ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
