レトルトカレー1袋で4人分のカレーピラフのできあがり♪包丁いらずで炊飯器に入れて炊き上げるだけの簡単レシピです。
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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(吸水済み) 2合
・レトルトカレー 1袋(200g)
・塩 小さじ1/3
・コンソメ 小さじ1/2
・水 適量
・ミックスベジタブル[冷凍] 50g
・ベビーチーズ 2個(30g)
■手順
(1)炊飯器の内釜に米、レトルトカレー、塩、コンソメ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ミックスベジタブルを広げてのせ、通常炊飯する。(ミックスベジタブルは解凍しておきましょう。)
(2)ベビーチーズを手でちぎりながら加え、さっくりと混ぜる。
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