【おうちごはん】献立♬赤魚の唐揚げ・お豆腐サラダ・玉子巾着・かしわ汁など

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《赤魚の唐揚げ》
赤魚→400gくらい
〈下味〉
おろしにんにく→小さじ1
おろし生姜→小さじ1
濃口醤油→大さじ2
みりん→大さじ1
酒→大さじ1
〈揚げ衣〉
片栗粉→大さじ3
米粉→大さじ3

《豆腐サラダ》
豆腐→½丁
胡瓜→1本
玉ねぎ→½個
ハム→3〜4枚
マヨネーズ→大さじ3〜4
塩胡椒→少々

《玉子巾着》
卵→4個
油揚げ→4枚
〈お出汁〉
水→100cc
和風出汁→小さじ¼
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1

《かしわ汁》
鶏もも肉→1枚
大根→7〜8cm
人参→1本
えのき茸→1袋
椎茸→4〜5個
ささがきごぼう→100gくらい
蒲鉾→1本
油揚げ→2枚
長ネギ→1〜2本
油(米油)→大さじ1
水→1000cc
千代の1番(和風出汁)→2袋
薄口醤油→大さじ2
旨味調味料(味の素)→小さじ1

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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