【晩ごはん】ほっこり和食の献立♩無水肉じゃが

☆献立☆
無水肉じゃが
鯖の塩焼き
イカの酢の物
きんぴらごぼう
ごはん
お味噌汁

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

《無水肉じゃが》
お肉(牛でも豚でも)→350gくらい
玉ねぎ→1〜1個半
じゃが芋→2〜3個
人参→½本
糸蒟蒻→1袋
いんげんやグリンピース→適量
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ2
みりん→大さじ1
★野菜の水分量で調味料は調整してね

《いかの酢の物》
胡瓜→1本
わかめ→大さじ1くらい
いか(胴体)→1杯
塩(塩揉み用)→小さじ⅓
塩(いか茹で用)→小さじ半分
酒(いか茹で用)→大さじ1
〈合わせ調味料〉
砂糖→大さじ2
薄口醤油→大さじ2
お酢→大さじ2

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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