◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:20 １品目（ミニトマトのナムル）
01:01 ２品目（茄子の梅煮）
02:47 ３品目（肉そぼろ）
04:26 ４品目（肉そぼろのせ豆腐）
05:41 ５品目（肉そぼろ入り卵焼き）
07:03 ６品目（舞茸鶏天甘だれかけ）
09:36 盛り付け
⭐︎ミニトマトのナムル（保存目安：冷蔵２〜３日）
ミニトマト １パック（２００g）
ごま油 大さじ1/2
ナンプラー 小さじ1/2
にんにく（おろし）少々
塩 少々
白ごま 適量
⭐︎茄子の梅煮（保存目安：冷蔵３〜４日）
茄子 ４〜５本（４００g）
塩 適量
梅干し ２〜３個
だし汁 ３００cc
薄口醤油 適量
⭐︎肉そぼろ（保存目安：冷蔵４〜５日、冷凍３週間）
豚ひき肉 ３００g
にんにく（みじん切り）大１片分
生姜(みじん切り)大１片分
オリーブオイル 大さじ２
酒 大さじ３
醤油 大さじ３
胡椒 適量
⭐︎肉そぼろのせ豆腐（保存目安：冷蔵２〜３日）
豆腐 １丁
肉そぼろ 適量
胡瓜 １本
塩 適量
ごま油・醤油 各大さじ１弱
万能ねぎ（小口切り）適量
⭐︎肉そぼろ入り卵焼き（保存目安：冷蔵２〜３日）
卵 ３個
肉そぼろ ７０g
万能ねぎ（小口切り）大さじ１強
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ１
⭐︎舞茸鶏天甘だれかけ（保存目安：冷蔵２〜３日）
舞茸 １パック
鶏胸肉 １枚（４００g）
薄力粉 適量
揚げ油 適量
万能ねぎ（みじん切り）適量
☆甘だれ
だし １００cc
みりん １００cc
醤油 １００cc
砂糖 大さじ２
☆天衣
卵黄 １個分
冷水 １５０cc
小麦粉 ８０g
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