これが野菜だなんて、感動【長芋からあげ】 #麹レシピ #麹調味料 #麹料理 #腸活レシピ #簡単レシピ

2 Comments

1. 

   @user-hl4zl3hb6t 2年 ago

   ◼︎材料（2人分）
   ・長芋　　　300g
   Ａ中華麹　　大さじ1と1/2
   　（代用：鶏ガラスープの素大さじ1/2くらい＋おろし生姜 適量）
   Ａ醤油　　　大さじ1/2
   ・片栗粉　　大さじ2〜3
   ・米油　　　適量

2. 

   @user-hl4zl3hb6t 2年 ago

   ◼︎下準備
   ・長芋は、皮をむいてひと口大に切る。
   　
   ◼︎作り方
   １．ポリ袋などに、長芋、【A】を入れて、手でもんでなじませる。
   　　５分ほどおく。
   ２．片栗粉を、押さえつけるようにしっかりつける。
   　　※片栗粉をつけたら、すぐ揚げる。
   ３．フライパンに油を入れて、
   　　170〜180度の温度（中火）で、いい色がつくまで揚げる。