シェフのレシピ帖 Chef's Recipe Book 【じゃがいもだけで驚くほど旨い】つなぎいらずで“カリッとふわふわ“な「ガレット」の作り方を名店シェフに教えてもらいました【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】|クラシル #シェフのレシピ帖 2023-02-21