かぼちゃ焼き浸し　#簡単レシピ #簡単美味しい #野菜レシピ #お酢 #かぼちゃレシピ

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   @aya_peacekitchen 2年 ago

   「かぼちゃ焼き浸し」　日持ち3日くらい

   【材料】
   かぼちゃ　　　　　1/2個（わた除き300g程）
   水　　　　　　　　80cc
   めんつゆ　　　　　80cc
   酢　　　　　　　　40cc
   かつお節　　　　　ひとつまみ

   【作り方】
   ①かぼちゃは5ミリくらいの厚さに切っておく

   ②小鍋に水、めんつゆ、酢を合わせ、沸騰したら
   かつお節を加え、一煮立ち。
   少し冷ましてから保存容器に移す。

   ③フライパンに多めに油を熱し、かぼちゃを並べ揚げ焼きに
   していく。弱めの中火でじっくり。

   ④かぼちゃに火が通ったらすぐさま漬けダレに加え、
   出来上がり。
   少し置いて、召し上がれ♪