ピーマンうまナムル　#簡単レシピ #簡単美味しい #野菜レシピ #作り置き #常備菜 #ピーマンレシピ

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1. 

   @aya_peacekitchen 2年 ago

   「ピーマンうまナムル」　　日持ち3日程

   【材料】
   ピーマン　　　6〜8個くらい
   えのき　　　　1/2袋（100g程）
   塩麹　　　　　大さじ1
   すりごま　　　大さじ2
   ごま油　　　　大さじ1

   【作り方】
   ①ピーマンは縦に細切りに。えのきは半分に切り、割いておく。

   ②ピーマンとえのきを蒸す。フライパンに塩をひとつまみ、
   えのきを加えならして、さらにピーマンをのせ水をふり、
   中弱火で2分程さっと。（ここは、レンジでもOK）

   ③火が通ったピーマン、えのきをボウルに入れ、
   塩麹、すりごま、ごま油で和えたら出来上がり。

   ◎味変で、お酢をちょろっと足してもさっぱり美味しい🙆‍♀️