おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今日の主役は、白菜
お野菜がいろいろ高騰している中、何を使おうか迷ってしまいますが、今日はこの時期たくさん出回っている「白菜」を使った簡単レシピです。
ビニール袋ひとつでできるナムル。塩もみしたらそのまま調味料を入れて、またもむだけ！忙しい朝でも簡単に作れる一品です。
【ビニール袋１つで簡単！「白菜ナムル」】
材料・分量（調理時間：5分：2人分）
- 白菜 200g
- 塩 ふたつまみ
- （A）ポン酢 大さじ1
- （A）ごま油 小さじ1
- （A）おろしにんにく 小さじ1/3（なしでもOK)
- （A）鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方・手順
1） 白菜は1cm幅に切りビニール袋に入れる。塩を加え2分ほどもみ、しなっとしてきたらキッチンペーパーで水分を軽く抑える。
2） （A）を加えさらにもみ、くたっとして味がしみてきたら完成です。
おいしさプラスアレンジ
仕上げにゴマをかけたり、旨味UPのためにサキイカを追加するのもおすすめです！
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