NEW BLOG 1/31 (金) 切り餅とレンジで簡単！もちもちしっとり「ココア蒸しパン」料理家エプロン21

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、「切り餅」を使った「蒸しパン」のレシピです♪生地にお餅を加えて、もちもちしっとり食感の、とっても美味しい蒸しパンに仕上げました♪おやつや朝ごはんにぴったりですよ。
電子レンジでお手軽に作れるので、気軽に試してみてください！

切り餅で簡単！もちもちしっとり「ココア蒸しパン」

材料（15cm角・深さ8cmの耐熱容器1個分）

（A）切り餅　1個
（A）牛乳　150ml
（A）砂糖　大さじ3
卵　1個
ホットケーキミックス　100g
純ココア　大さじ2　※調整ココアのように砂糖などが入っていないココア

作り方

1）　大きめの耐熱ボウルに（A）を合わせ、ラップせずに600wの電子レンジで3分加熱する（切り餅は切らなくてOK）。ホイッパーでよく混ぜて、お餅を溶かす。
※お箸やヘラを使うとかなり時間がかかります。ホイッパー（泡だて器）を使ってしっかり混ぜて溶かしましょう。

2）　（1）に卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックスとココアも加えて、ホイッパーでさらに混ぜる。

3）　レンジで使える耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流す。ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する。