寒い冬の朝は、体がなかなか温まらないものですよね。そんな時におすすめなのが、手軽に作れる「ホットサラダ」です。レンジで温めたり、炒めたりするだけで、冬野菜を美味しくたっぷり食べられます。
今回は、忙しい朝でも嬉しい時短レシピや、美容と健康に良い腸活レシピなど、バラエティ豊かなホットサラダレシピを5つご紹介します。ぜひお気に入りのレシピを見つけて、温かい朝食を楽しんでください。
素材1つ！「にんじんのホットサラダ」
素材1つで完成する「にんじんのホットサラダ」です。
ピーラーでスライスしたにんじんを耐熱容器に入れてレンジ加熱し、調味料で味をつけるだけ！
忙しい朝でもパパッと作れます。
（たっぷり食べよう♪にんじんのホットサラダ by ローズミントさん）
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たんぱく質補給！「ブロッコリーのおかかチーズ」
たんぱく質を摂取できる「ブロッコリーのおかかチーズ」。一年中食べられるイメージのあるブロッコリーですが、寒い時期も旬なんですよ。
ゆでブロッコリーにベビーチーズ加え、調味料で和えたら出来上がり。
冷凍ブロッコリーを使うと時短できますよ。
（混ぜるだけ、ブロッコリーのおかかチーズ by えつこさん）
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腸活にもおすすめ！「小松菜とキノコのホットサラダ」
小松菜の上にきのこソースをかけて食べるホットサラダです。
おいしく作るポイントは、炒めるときにオイルにニンニクの香りを移しておくこと。食欲そそるおかずになりますよ。
食物繊維が豊富なキノコも入っているので、腸内環境を整えたい朝にもおすすめです。
（小松菜とキノコのホットサラダで温活！ by yumipo.aさん）
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ホクホク！「ハニーマスタードポテト」
粉ふきいもを作る要領でサッと完成！「ハニーマスタードポテト」です。
じゃがいもを茹で、調味料を加えて水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。
冷蔵庫で4日保存できますよ。
（じゃがいもで簡単！「ハニーマスタードポテト」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
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つぶさないから楽ちん！簡単「じゃがいものホットサラダ」
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冬野菜の代表！「白菜の芯とツナのしゃきしゃきサラダ」
余った白菜の芯を使って作れる「白菜の芯とツナのしゃきしゃきサラダ」。
レンジで白菜をしっとりさせ、熱いうちに調味料やツナ缶を加えて完成です。
ご飯のおともやおつまみにもぴったりです。
（レンジで簡単！「白菜の芯とツナのしゃきしゃきサラダ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
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いかがでしたか？今回は、冬野菜を使った簡単「ホットサラダ」レシピをご紹介しました。寒い朝でも、温かいホットサラダで体の中から温めて、元気に一日をスタートしましょう！
