NEW BLOG 2/21 (金) 具材2つで簡単に！忙しい朝にぴったり「スープレシピ」2選 料理家 エプロン7

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは、忙しい朝にもパパッと作れるスープレシピ2品！具材は2つなのに満足感もあってとっても美味しいですよ。まだまだ寒い日が続くので、ぽかぽかのスープを飲んで今日も一日頑張りましょう！

材料2つで簡単！ 「大根とベーコンのコンソメスープ」

材料

• 大根　250g
• ハーフベーコン　2枚
• 水　400ml
• コンソメ　小さじ1.5
• 黒コショウ　適量

作り方

1）　大根を2cm角のサイコロ切り、ベーコンは1cm角に切る。

2）　鍋に大根・ベーコン・水を入れて沸騰させ、その後弱めの中火にし7分加熱する。コンソメを加えてひと混ぜすれば完成。黒コショウはお好みで。

材料2つで簡単！「さつまいもとベーコンのスープ」

材料

• さつまいも　200ｇ
• ハーフベーコン　2枚
• 牛乳　200ml
• 水　200ml
• コンソメ　小さじ1
• 黒コショウ　適量

作り方

1）　さつまいもを2cm角のサイコロ切りにし、水に5分さらす。ベーコンも1cm角に切る。

2）　鍋にさつまいも、ベーコン、牛乳と水を入れて沸騰させる。沸騰したら弱めの中火にし、7分加熱する。コンソメを加えてひと混ぜすれば完成。黒コショウはお好みで。

 今日のレシピのポイント

大根もさつまいもも、よく洗えば皮付きのまま使っていただいて問題ありません。

動画でご覧になりたい方はこちらから↓

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https://www.youtube.com/@apron2/featured （チャンネル登録者数38万人超 / 2025年2月時点）

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

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