毎日のお弁当作り。栄養が偏らないように、飽きないようにと、おかずのレパートリーを考えるのは大変ですよね。
朝食をうまくスライドさせられると、お弁当作りも少しはラクになるかもしれません！
そこで今日は、お弁当にも活用できる、簡単な朝ごはんおかずレシピをご紹介します。
カルシウムたっぷり！しらすとワカメの卵焼き
朝食やお弁当の定番「卵焼き」に、アレンジを加えた「しらすとワカメの卵焼き」です。
材料を全て混ぜて、卵焼き用のフライパンで焼いたらできあがり。
カルシウムも食物繊維もとれますよ♪
（しらすとワカメの卵焼き by ちゃこママ*さん）
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包んで焼くだけ！「鮭の塩麹ホイル焼き」
アルミホイルで包んで焼くだけの「鮭の塩麹ホイル焼き」です。
ホイルの上に鮭、トマト、しめじをのせ、トースターで焼くだけ！
余った鮭や野菜を多めに入れて焼くと、お弁当おかずにも使えますよ。
（鮭の塩麹ホイル焼き by ゆりりんさん）
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白ごはんに合う！「じゃがミートボール」
食べごたえがある「じゃがミートボール」レシピです。
鶏ミンチの中に潰したじゃがいもを包んで、焼いたら出来上がり。
前日にタネまで作っておけば、朝は焼いてタレを絡ませるだけなので簡単ですよ。
（ころころじゃがミートボール by ひょ子さん）
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作り置きもOK！「緑黄色野菜とちくわの甘辛炒め」
フライパンでパパッと作れる「緑黄色野菜とちくわの甘辛炒め」です。
にんじん、冷凍ほうれん草、ちくわを炒めて味付けをしたら完成！
お弁当のおかずに重宝しますよ。
（低糖質でヘルシー！簡単作り置き「緑黄色野菜とちくわの甘辛炒め」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
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火を使わずに朝ごはん！レンジで簡単「野菜おかず」レシピ3つ
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5分未満で完成！「魚肉ソーセージ入りスクランブルエッグ」
いつものスクランブルエッグにソーセージを足して、おいしさをアップさせたレシピです。
卵をかき混ぜるときは、ゆっくりと混ぜるとキレイに仕上がりますよ。
朝食ではパンと合わせて、お弁当では卵焼きの代わりに入れても◎
（魚肉ソーセージ入りスクランブルエッグ by kenchicoさん）
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お弁当にも使える「簡単朝ごはんおかず」レシピを紹介しました。
どちらでも使えるおかずを作って、お弁当作りをラクにしましょう。
