NEW BLOG 2/28 (金) キャベツの代わりはあの野菜！もっちり美味しい「お好み焼き」の作り方 料理家 エプロン6

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは「お好み焼き」のレシピ♪キャベツではなく、ある野菜を使ってもっちり焼きあげます。その野菜とは…「大根」！食感も楽しめて、味もおいしいレシピです。
野菜の値段がどんどん上がってきていますよね。こんな時は、いろんな野菜を駆使して、上手に乗り切っていきましょう♪

もっちり美味しい！大根で作る「お好み焼き」

材料

• 大根　150g
• （A）ほんだし　小さじ1/2
• （A）片栗粉　大さじ1/2
• （A）薄力粉　大さじ1/2
• 豚小間肉　100g
• ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし 等

作り方

1）　大根を千切りにして（A）と合わせてよく混ぜる。

2）　フライパンにサラダ油を引いて、（1）を入れて平たくおさえたら、豚肉をのせて両面こんがり焼く。

3）　お皿に盛り付けて、トッピングをかけて完成！

 今日のレシピのポイント

• 大根の水分は絞らなくてもOKです
• 干しエビや紅ショウガ、海鮮等お好みの具材を使ってアレンジしてみてください

動画でご覧になりたい方はこちらから

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