夏野菜レシピ

【農家のレシピ】ご飯にも合うしビールも止まらん！新玉ねぎと豚しゃぶサラダ🧅


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25 Comments

  1. @mariko_yasai

    ＜新玉ねぎの豚しゃぶサラダ🥗＞
    　
    ・豚しゃぶ肉　　　300gぐらい
    　(今回は肩ロースを使用）
    ・新玉ねぎ　　　　1個
    ◎めんつゆ　　　　大さじ2
    ◎酢　　　　　　　大さじ1
    ◎砂糖　　　　　　大さじ1
    ◎ごま油　　　　　小さじ1
    ◎おろしにんにく　小さじ1
    ◎ごま　　　　　　大さじ1
    ・かつお節　　　　ひとつかみ
    　
    　
    ◾️作り方
    １．鍋に水を沸騰させたら弱火にし、豚肉を入れほぐしながらサッと火を通したら、冷水で冷やし、しっかり水気をふいておく。
    ２．新玉ねぎは、繊維に垂直にスライサーでカットし、重ならないように広げて15分程空気にさらす。
    ３．ボウルに◎を混ぜ合わせ、【1】と【2】、かつお節を入れて和えたら完成✨
    　
    　
    ◾️ポイント
    ・新玉ねぎは、繊維に垂直にスライサーで薄く切って、空気にさらすだけで辛み抜きOK🙆‍♀️
    （時間に余裕があれば1時間ぐらい置くと、さらに辛みが抜けるよ✨）
    ・辛いの好き！食感を楽しみたい！って方は、繊維の向きでスライスしてみてね☺️

  2. @ポコみつ

    わーい
    こりゃたまらん、リピ確定やぁ
    まりこちゃんの動画どれもこれも
    手軽に作れて目から鱗で美味しい

    いつもありがとうございます😊✨️

  11. @vegepie

    もう一手間Oｋならゴマを五分擦りはいかがでしょうか？🥗🥗🥗👍👍👍👏👏👏

  12. @はなめがね-l5g

    いつも美味しそうだなって見てるんですけど、最初の雪のシーンがどうしても押されて倒れたみたいに見えて(一人なのに)なんか毎回見たくなる。

  15. @夕月夜-w1q

    主様のお家はたまねぎ農家さんですか？
    スーパーで買うと、中がまだらに茶色になってるの
    あるんですが、あれってやっぱ古いんですかね。
    茶色の層が入ってる感じです…

  17. @てちぞう

    はじめまして
    私も北海道（十勝）の農家嫁です
    嫁歴25年ですが家族がアレンジ料理や見た目で食べてくれないことが多く料理に気合を入れることがなくなってしまいました💧
    けど畑で忙しい時も作りやすそうなレシピが多いので参考にさせてもらいます_(_^_)_

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