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  1. 【材料2〜3人分】

    キャベツ…1/4個(400g)
    えのき…1袋
    しゃぶしゃぶ用豚肉…200g
    塩こしょう…適量

    A醤油…大2
    A酢…大1.5
    A砂糖…大1
    Aごま油…小2
    Aいりごま…大1
    Aにんにくチューブ…小さじ1/3

    小口ねぎ…お好みで



    【作り方】

    ・キャベツはざく切りにする。
    ・えのきは石付きを切り、食べやすい大きさに切る。

    ❶ フライパンにキャベツとえのきを入れたら、

    ❷ 豚肉をのせ、塩こしょうをしたら
    水(大3ほど)をまわしかける。

    ❸中火にかけふつふつとしたら、中火よりの弱火にして8〜10分加熱する。

    ❹ 豚肉に火が通れば火をとめ、
     混ぜ合わせたAをまわしかける。

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