なすのうま塩ねぎまみれ#野菜レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #副菜 #なす #塩麹 #腸活

2 Comments

1. 

   @aya_peacekitchen 6か月 ago

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   @aya_peacekitchen

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   今日は、なすのネギ塩だれ✨
   ネギたっぷりで香りよく食欲そそる🤤
   さっぱり食べられるから夏バテにも🫶試してみてね＾＾

   「なすのネギまみれ」

   【材料】　作りやすい分量
   なす　　　　3本
   長ネギ　　　1本
   ⭐︎塩麹　　　大さじ1と1/2
   ⭐︎レモン汁　大さじ2/3〜
   ⭐︎ごま油　　大さじ2/3
   大葉　　　　お好みで

   【作り方】
   ①なすはヘタをとって洗い水分をふきとっておく。
   変色防止で、なすに油（分量外）を薄くぬる。
   ラップで包み、レンジ600Wで4分半ほど、柔らかくなるまで加熱。その後冷水に浸け冷ましておく。

   ②長ネギはみじん切りにし、耐熱容器へ。ふんわりラップし、1分ほど加熱。
   取り出したら⭐︎を加え合わせておく。

   ③粗熱がとれたなすを手で割いて、ネギ塩だれで和えたら完成。

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   最後までお読みいただきありがとうございます😊

2. 

   @sanae-5 6か月 ago

   早速作ります😊