夏野菜レシピ

なすのうま塩ねぎまみれ#野菜レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #副菜 #なす #塩麹 #腸活

2 Comments

@aya_peacekitchen 9か月 ago

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@aya_peacekitchen

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今日は、なすのネギ塩だれ✨
ネギたっぷりで香りよく食欲そそる🤤
さっぱり食べられるから夏バテにも🫶試してみてね＾＾

「なすのネギまみれ」

【材料】　作りやすい分量
なす　　　　3本
長ネギ　　　1本
⭐︎塩麹　　　大さじ1と1/2
⭐︎レモン汁　大さじ2/3〜
⭐︎ごま油　　大さじ2/3
大葉　　　　お好みで

【作り方】
①なすはヘタをとって洗い水分をふきとっておく。
変色防止で、なすに油（分量外）を薄くぬる。
ラップで包み、レンジ600Wで4分半ほど、柔らかくなるまで加熱。その後冷水に浸け冷ましておく。

②長ネギはみじん切りにし、耐熱容器へ。ふんわりラップし、1分ほど加熱。
取り出したら⭐︎を加え合わせておく。

③粗熱がとれたなすを手で割いて、ネギ塩だれで和えたら完成。

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最後までお読みいただきありがとうございます😊
@sanae-5 9か月 ago

早速作ります😊

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