ザクザクジューシーなハッシュドフライドチキン🍟#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はポティトでチキンを包み込んだ
ポティト唐揚げを作りました！

動画で使ったスライサーやキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも 　　　300g(4個)
（男爵）
粉チーズ　　　　　大さじ3
お塩　　　　　　　ひとつまみ
ブラックペッパー 少々

鶏むね肉 1枚（約300g）
味塩コショウ　　　少々
薄力粉　　　　　　大さじ2-3
たまご　　　　　　1個

揚げ油　　　　　 適宜

〈ソース材料〉
マヨネーズ 大さじ3
プレーンヨーグルト 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
おろしにんにく　　 1/2片
レモン汁 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
お塩　　　　　　　 少々
ブラックペッパー　 少々
※作り方は混ぜるだけ

〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
　スライサーで太めのせん切りにする

②2-3回お水をかえて
　お水の濁りがなくなったら5分さらす
　　
③ザルにあげて水をきり
　ふきんに包んで思いっきり絞る
　粉チーズ、お塩、ブラックペッパーと和える

④鶏むね肉の皮をとって
　真ん中でそぎ切りして2枚に分け
　両面に味塩コショウをふる

⑤小麦粉をまぶして
　たまごをつけたら
　ポティトをしっかりまとわせる

⑥中火で熱した油に投入し
　3-4分経ったらひっくり返し
　スプーンで油をかけながら
　こんがりキツネのええ色になったらできあがり
　
ソースはたっぷりつけるんがおすすめ！
チーズを包んでも美味しいで！

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

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