揚げてへんのに旨すぎる！ヤバいフライドポテトできました🍟#shorts

今日は油大さじ1バター5gだけで
ザクほくの激旨フライドポティトを作った話

今日使ったノンフライヤーの詳細です
▶︎https://sl.vesync.com/takatacooking

〈材料〉
じゃがいも　　　　250g（正味）
（男しゃく）
溶かしバター　　　5g
コメ油　　　　　　大さじ1
仕上げ塩 少々

■茹で塩水
水500cc＋塩小さじ1

＜ソース材料＞
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ　　　　　小さじ1
おろしにんにく　　1/2片
溶かしバター　　　10g
砂糖　　　　　　　ひとつまみ
牛乳　　　　　　　小さじ1
ブラックペッパー　少々
ソースは混ぜるだけ

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて
　1.5cm幅にカットし
　10分お水にさらす

②お鍋に移してお塩とお水を入れて
　茹でていく。

③沸騰してから6-7分茹でたら
　お湯をきってお鍋に戻す

④弱火で加熱しながら
　お鍋をゆすって粉吹きポティトにする
※これがザクザクのポイント

⑤バターを溶かして
　コメ油と混ぜてからポティトに
　コーティングする

⑥COSORIノンフライヤーを
　ノンフライモード190℃で3分予熱し
　バスケットにポティトを入れて
　重ならないように並べる

⑦190℃16分でスタートし
　8分経ったら1回出して
　ポティトひっくり返して再スタート

⑧焼き色浅い面を上にして
　仕上げに200℃で2分

⑨熱いうちにお塩を振ったらできあがり
　

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

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