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00:00 オープニング
01:07 調理開始 マルタイラーメン屋台とんこつ
02:54 実食 マルタイラーメン屋台とんこつ
06:14 調理開始 マルタイラーメン屋台とんこつアレンジ
09:54 火入れ開始
17:12 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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【マルタイ屋台ラーメンアレンジ】
マルタイ屋台ラーメン…1袋
キャベツ…80g
豚バラ肉…60g
キクラゲ…適量
ラード…適量
にんにく…1片
ほんだし…小さじ1/3
塩胡椒…適量
水…450cc
豆板醤…お好みで
マルタイ屋台ラーメンアレンジ
キャベツ80gはザク切り、豚バラ肉60gは薄切り、にんにくは微塵切りにする
キクラゲは戻して細かく切っておく
ラードでにんにくをローストし豚バラも炒める
キャベツ、キクラゲも炒め、ほんだし小さじ1/3、塩胡椒を加える
マルタイ屋台ラーメンを入れて2分30秒煮る
付属の粉末スープ、味ラー油入れて混ぜる
盛り付けてお好みで豆板醤
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LAMP BGM
music by mito (clammbon)
【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
41 Comments
マルタイ屋台ラーメン５袋セットの奴はあまり安売りされてないイメージだな。
ごくごくまれに５袋298円で売ってることもあるが、本当にごくごくまれ。
博多のラーメンだから、からし高菜入れて食ってください。
ほう。とうとう屋台ラーメン発見したか。 ワシは地元にいた時は定番と言っても良いくらい食うとった。
ココ（静岡）ではほぼ見らんから、かなり長いこと食っとらんな。
アレンジは、ワシはタマネギばい。
最後の豆板醤は、一風堂の赤丸とか、一蘭の赤ダレに近しいのかな。
このチャンネルってこんなカップルチャンネルみたいだっけか？
袋麺は超少ない水で麺だけレンチンして油そばにすると楽だし
あじこくてうまい
俺は常に言っている、こっちの方が好きだと!!!!うまかっちゃんばかり持て囃されすぎ🍜
他県民にも、こっちオススメしてるのに……
ちなみに現在一番好きなこの価格帯の豚骨ラーメンの袋麺は、チャルメラのとんこつです
このBGM好き✨落ち着くし、何を作るのか、わくわくする
インスタントラーメンは麺ほぐすときにたまご入れるわ
半熟卵に麺を絡めて食べるのが好き
彼味障やから意味ねーーー
うまかっちゃんと屋台ラーメンは派閥で分かれるくらい。
んで、この派閥ってのはどっちがうまいとかじゃない。
ガキの頃どっちが常備されてたか。
長崎出身としては、マルタイ、サンポー、徳島製麺の商品を知って欲しい。東京では手に入りにくく、知名度低くて悲しいけど、知ってもらう価値がある
九州人だけど一切知らないやつ出てきた
福岡県民です😂
屋台ラーメンの方がうまかっちゃんより味が濃くて美味しいですよ🤤❤
子供の頃、土曜日のお昼の定番でした🤣❣️
アサリ合うよ
九州です。
うまかっちゃんも好きですが、屋台ラーメンは母が好きで食べさせてくれていました。野菜モリモリで食べてました。見つけ出してくれてありがとうございます。
わかってねーな、リュウジ
博多もんは水炊きには白菜なんだよ
覚えとけ
マルタイきたー！
鹿児島県民だけど見た事ないしなんなら初めて知った
マルタイ屋台ラーメン、昔から大好きです♪
博多では、屋台ラーメンは、豚骨です。
さすがですね。サンヨーさん製造です。
長いこと毎日動画を拝見させていただきていますが、あまり作ることができません。
旦那が老化防止で食事制限がめちゃくちゃ厳しいです。
焼き、揚げた食材NG(煮や蒸しはok)、みりん含め糖類NG、玄米と十割そば以外の炭水化物NG。とにかくGI値が上がるものがダメらしいです。
私も数年こんな食事の繰り返しで飽きてきました…。旦那と一緒に美味しく食べられるレシピありませんか😭
さっぽろ１番の「塩とんこつ」も、是非食べてみて下さい‼️‼️
マルタイの袋麺関東で売ってるの？
インスタントラーメンをアレンジするの毛嫌いする方がいるのが驚きです。せっかく５袋入りがあるんだから色んな楽しみ方したいですね。バズレシピ見てから豆板醤とガーリックパウダーとほんだしこんぶだしと鰹粉は常に常備してあるのでこれからも色んなアレンジ教えて下さい！Ａ子さん豚バラ苦手なの初耳でした😊あとリュウジさんが使ってた青いコップ見るの初めてでちょっと人見知りした🤭
転売ヤー買い占めるなよー明日トライアルで買っとこ
カップル動画みたいでほっこりしますね
私も断然屋台ラーメン派です！
実家の常備麺を取り上げてくださり大変嬉しく思う九州民です。
実のところうまかっちゃんや棒ラーメンに比べると知名度はかなり低く、福岡でも置いていないスーパーがあるくらいでしたが、
知っている人は大体屋台ラーメンのほうが好きと言っていました（あくまでも私の周り基準ですが）。
レシピ参考にさせていただきます！
umasou
屋台ラーメン初めて知りました😅試してみたいので頑張って探します😊
宮崎辛麺は「しんめん」ではなく「からめん」です
ほんだし入れたら、スガキヤじゃん。
ケンミンのライスヌードル、食感好きなんだけど、味付けとかアレンジ全然思い付かないんです。リュウジさん何とかしてください！
何処に売ってますか？スーパーにありますかね🤔
うまかっちゃんも屋台ラーメンもどちらも好き！
辛麺は「からめん」です
キャベツ、ニラ、豚肉は豚骨ラーメンにめっちゃ合いますよね！
実家のラーメンも、キャベツ、もやし、豚肉炒めたのを乗っけて食べてなぁ〜
水炊きとか、ちゃんぽんとか、九州の料理ってキャベツ使う料理多いよなぁー
うまかっちゃんはかなり後発なので、年寄り的には九州のローカル袋ラーメンといえばこのマルタイ屋台ラーメンしかなかったと思う。棒ラーメンは別ね。紅生姜があるなら入れたほうがいいと思います。うちは粗い千切りキャベツをもさーっと入れてそんなに煮込まないで食べてたな。
いや、福岡の豚骨袋麺で一番美味いのは、栗木商店の『屋台“風”ラーメン』です。
co-op系列の店でしか見かけませんが、ハウスうまかっちゃん、マルタイ屋台ラーメンとは一線を画します。
くりきの『屋台風ラーメン』が一番です！！
豆板醤って肉の旨味引き出すから辛いの苦手なんですが 肉炒める時に少量入れてます
豆板醤とキクラゲは最高やと思います
自分がよくやるアレンジは卵を一ついれて少し崩して最後に醤油を数滴入れてます。うまかっちゃんや屋台ラーメンに良く合います。
福岡人なのでうまかっちゃんやマルタイラーメンの動画を出して頂いて嬉しいです。
いちばん美味いやつ！！