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  1. 【レシピあり】絶品スパイスキュウリサンド
    約400kcal

    絶品スパイスきゅうりサンド(1人分)

    材料

    * きゅうり…2本
    * 食パン(8枚切り)…2枚
    * 水切りヨーグルト(またはギリシャヨーグルト)…100g
    * ガーリック…適量(おろしにんにくでもOK)
    * コリアンダーパウダー…小さじ1/3
    * クミンパウダー…小さじ1/4
    * ブラックペッパー…適量
    * 塩(塩もみ用)…小さじ1
    * バター…適量

    ダイエットしてないよという方は
    マヨネーズで作るとコクウマです。
    スパイスはディルでも美味しいです。

    スパイス無くても美味しいけど
    ブラックペッパーとニンニクだけよろしくお願いします。

    作り方

    1. きゅうりをスライサーで細切りにし、塩をまぶして約5分置きます。
    2. 水分が出たら、きゅうりをしっかりと絞ります。
    3. ボウルにきゅうり、水切りヨーグルト、ガーリック、コリアンダー、クミン、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜ合わせ、味見をして塩で味を調整。
    4. 食パンの片面にバターを薄く塗り、③をたっぷりとのせてもう1枚のパンではさみます。
    5. ラップでしっかり包み、少しなじませてから半分にカットしたら完成です。

    ◎きゅうりの水気をしっかり絞ると、水っぽくならず最後までおいしく食べられます

    【ねこくらMEMO】

    最近よく食べている朝ごはんです。
    キュウリはアーユルヴェーダ的には体の熱を冷ますと言われているので
    これからの季節、暑さと湿度で体が火照る方は
    冷たい飲み物をガブガブ飲むのではなく
    キュウリサンドはいかがでしょう?

    今回はコリアンダーをメインにしましたが
    コリアンダーもまた、体の熱を冷ます効能があると言われています。

    ぜひ作ってみてね!

  2. ギリシャのザジキという伝統料理に似てますね✨簡単でもったりしてるから満足度高く、毎週作ってます✨

  3. ナレーションがずっと面白かった❤ねこくらさんのインスタなど拝見して、スパイス買ってみようかなぁと思っとります。

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