海苔の餡掛けスープ

水350cc
椎茸1個
片栗粉小さじ2
水小さじ6 水溶き用
白だし大さじ2
醤油小さじ1.5
(薄口醤油なら小さじ1と1/4)

焼き海苔なら1枚
乾燥アオサなら3g

暖かいままでも、冷やしても

蒸し魚の上や焼きおにぎりにかけたり
お茶漬けや豆腐に掛けたり湯豆腐にしたり

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#レシピ #料理 #スープ #海苔 #おかんのおふざけ弁当

4 Comments

  1. そろそろ夏も過ぎて行ってしまうそんな時のご馳走になりそうです

    今はまだちょっと暑いのでとろみスープは辛いものだったりを求めてしまいますが、、9月に入ったら作りたいですね。

    あごだしを使ってるんですね、、うちはいりこ出汁が基本ですwお魚だしはほっこりしますよね

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