リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
00:20 店舗パート
04:31 再現パート
06:11 スープ調理開始
09:37 パスタ調理開始
25:25 実食
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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【夏野菜パスタ】2人前
1.8mmのパスタ…200g
オクラ…60g
パプリカ…60g
ナス…60g
キャベツ…60g
ベーコン…4枚
にんにく…14g
バター…10g
卵…2個
オリーブオイル…大さじ2
塩…1つまみ
醤油…大さじ1
ほんだし…小さじ1/2
こんぶだし…小さじ1/2
お湯…少量
塩…1つまみ
★味変で柚子胡椒
【五右衛門のスープ】
絹豆腐…150g
三つ葉…適量
水…500cc
こんぶだし…小さじ1と1/3
ほんだし…小さじ1
醤油…小さじ1
塩…3つまみ
夏野菜パスタ（2人前）
温泉卵2個を作っておく
にんにくは微塵切りにする
オクラを斜め切りにする
ナスはスライスする
パプリカは細切りにする
キャベツはザクきりにする
オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒める
ナスを炒め塩1つまみする
オクラを入れキャベツ、パプリカを入れる
醤油大さじ1、ほんだし小さじ1/2、こんぶだし小さじ1/2、少量のお湯、塩1つまみを加える
塩分濃度1パーセントのお湯で1.8mmのパスタを茹でる
バター10g、ソースと和え盛り付けて温泉卵を乗せ完成
五右衛門のスープ
水500ccに絹豆腐150g、こんぶだし小さじ1と1/3、ほんだし小さじ1、醤油小さじ1、塩3つまみを加える
刻んだ三つ葉を器に入れスープを入れ完成
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29 Comments
ペンネ安くて美味くて好き😊
どう見てもすまし汁です。本当にありがとうございました。
和風パスタはだしが命ですよね。醤油はあくまでアクセント。柚子胡椒が出てきたところで香りパスタで完璧🎉
五右衛門パスタ美味しくない。鎌倉パスタの方が美味しい。五右衛門パスタはどこの店舗も麺がパサついてる。
そっそれ佐々木様のワインでは〜グラスで飲んでぇくるくるして欲しい。
五右衛門味変わったみたいです。
人員が変わるとオペレーション緩いんかなぁ😅知らんけど
三元豚って流通してる豚大体が三元豚なんですよね
A子が店の悪口言うのはちがうかな。お前は素人だからな。勘違いすんなよ。
この前はじめて五右衛門行って食べたカルボナーラチリトマトソースが美味しくて、子供にほとんど取られてしまった(´°‐°｀)家でも簡単に作れたらなー。
パスタって塩きっちりきかせてないと、おいしくないんですよねー A子さんのなんか物足りないってよくわかります。
テーブルに塩置いてあるところは良いけど、置いてないと、ガッカリすること多いです。
炊飯器で温泉卵出来るの！？今度試そ～っと。
煽り運転するカップルみたいな仲の良さ
バター醤油ペンネと辛辛魚の再現ラーメン待ってます
家の近所に五右衛門はないけど、ジョリパスタならある😂
A子さんいいな…私も味覚把握されている人にご飯作ってもらいたい…😂
五右衛門は冬の聖護院蕪のクリームスープパスタが1番美味しいと思います！
バツイチ後長年自炊してたら自分の料理もコンビニ弁当並の評価しか無いですよ😭やっぱり誰が自分の為に作ってくれたのが1番美味いです🤣
ほぼデート動画❤
自身も食べてもらう方に合わせてメニュー考えて作ります😊
美味しいと言ってくれたら、嬉しいですネ^ ^
五右衛門の季節のパスタって毎年ちょっとずつ変わるんよね〜
私も昔の味の方が好きです！
秋のメニューはよくばりパスタもポルチーニパスタも美味しいから食べて欲しい！
何飲んでるんや
ジェノベーゼいつもリピートしてます
ずっと誰だろ？誰だろ？この顔誰だろ？
と思ってだけど
五右衛門の動画でやっとわかった
小向美奈子だ！
この女の人普通になんなの？はっきり言う私、みたいなのに酔ってるのかな
「クレームを言ってくれる人は改善を求めてる」って名言。相手の為に良いと思った料理を作ってもダメだしされると作る気無くなっちゃう事ある。考えを変えてみます！ありがとうございます😊
五右衛門は店によって使ってる麺の種類が異なってたり味が少し違かったと思う
五右衛門の再現、待ってました✨
昔、中華料理屋で働いてた時 回鍋肉の注文が結構入ってたんだけど
残す人が半分位いたの で、マスターからお前味見してって言われて
味見したら味がめっちゃ濃かったから、その通り言った事あったんだけど
正直に言って良かったんだね
タコのペペロンチーノの再現レシピしてほしいです
昔相模大野に住んでた頃に食った町田の五右衛門のパスタはマジで美味かった。今もあるのかなあの店舗？
でも何か色々リニューアルして変わったみたいだね。数十年後に地元新潟の五右衛門で食べた時の感想だけど、
サラダに昔はあったカリカリベーコンが乗らなくなってたりさ。味も接客もかなりダウンしててガッカリしたなぁ⋯。