Kurashiru

油いらず！柔らかジューシーな生姜焼き｜クラシル #Shorts



和の巨匠、野永喜三夫先生にジューシーな生姜焼きの作り方を教えていただきました！
本編はこちらのリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/elwH9LjgRHk

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#豚の生姜焼き
シェフのレシピ帖
野永喜三夫

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40 Comments

  3. 情事狂兄

    クラシル見てると、こんな感じで素材の旨味を他の素材に吸わせる系の発想が多い。特に火をつける前とか、最初に混ぜるとか自分にない発想で、やってみると新しい味でうれしい。自分の味は何作っても自分の味で飽きて来たし。

  4. RIN BUFFe

    この人の飯うまいんよ
    しかも素人でも簡単に真似できるのがすごい

  6. アプソ

    SDGsバッチ付けてる奴ほど怪しい奴はおらんと思ってしまう

  7. うみどり

    たしかに、豚の角煮作るとき豚バラブロックは水から煮ますもんね。熱いところにお肉入れるとカッチカチになりますよね❗️
    今更ながら目から鱗‼️

  13. Y S

    全く同じやり方しています。仕上げにバーナーでチョイ炙りで更に美味いぜ！

  16. びび

    今日作ってみたけど美味しすぎてびっくりしました

  18. r m

    素人にも分かりやすい動画で助かる。今日はこれにしよう。

  19. まさ

    野永シェフの料理がすきです！
    是非！作ってみます☺️☺️❣️

  20. rie shino

    フライパンに麺つゆと水２∶１と
    おろし生姜を入れる。

    豚バラスライス、薄切りタマネギをフライパンに入れて、生姜つゆを絡めてから火をつける。
    弱火でゆっくり混ぜながら火を通す。

    防備録😋

  28. J Talisker

    それ生姜煮だろ
    便利とか効率は必要ない
    生姜焼きは焼け！

  29. 徳重

    麺つゆ、という化学調味料が、耳に入ってきたとたん、口の中が気持ち悪くなりました。プロの料理人だったら、本物の自然の出汁、かつお節で出汁を取らないのですか、呆れた。

  37. yamato

    我が家はいつもジップロックにタレと豚肉を入れて1時間後くらいに炒めるだけにしてます😊

  40. sunosan44

    自炊と言えば袋ラーメン作る程度しか出来ないおっさんがショート動画で生姜焼きの動画見てすごく作って見たい衝動に駆られた。そしてめちゃくちゃ簡単でとても美味しかったです、どうもありがとうございました。

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