お腹空いたけれど、一食分つくるほどの時間もないし、材料もない。そんな時、簡単につくれるキャベツ焼きはいかがですか？材料も少ない、楽チンレシピです。
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■材料 (2人分)
・卵 2個
・キャベツ 200g
・サラダ油 適量
☆生地
・薄力粉 80g
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 120cc
トッピング
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量
■手順
(1)キャベツは千切りにする。ボウルに☆を入れてよく混ぜる(生地)。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地の半量を入れて薄くのばす。キャベツの半量を広げ入れ、真ん中に卵(1個)をのせる。ふたをし、弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
(3)キャベツがしんなりしてきたら、半分に折りたたむ。取り出して同様に計2個作る。器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて青のりをちらす。
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