料理酒のうまみを利用して作る簡単鍋レシピです！しっかりと煮立たせてアルコールを飛ばすのがポイント。驚くおいしさです！きのこやねぎを加えたり、お好みの具材でお試しください♪
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！
https://app.adjust.com/193f3eso
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 250g
・白菜 300g
・水菜 50g
・料理酒 200cc
・水 200cc
■手順
(1)白菜は食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に料理酒、水を入れて煮立たせる。煮立ったまま5分加熱する。(鍋のふたを開けて、換気をしっかり行ってください。アルコールが蒸発するので注意してください。
料理酒のうまみを利用したレシピのため、清酒ではなく料理酒をお使いください。)
(4)白菜、豚肉を加えてふたをし、白菜がやわらかくなって肉に火が通るまで5分加熱する。水菜を加えてさっと煮る。
▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！
https://app5g.page.link/fr67
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
———————————-
お問い合わせはこちら
https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new
———————————-
声：音読さん
3 Comments
料理酒には予め塩が入っていますからね。ポン酢とか結局味変欲しくなっちゃうけど。
日本酒だけ鍋と言いつつ調理酒を入れる？
調理酒と日本酒は全く別の物
良いのか デリッシュキッチン
美酒鍋(びしょなべ)ですね。
酒蔵の街で知られる広島県東広島市西条で有名です。すごく美味しいです😋