【本日のお酒】
魔界への誘い（いも焼酎）
【本日の3品】
・油揚げハンバーグおろしポン酢
・厚揚げの照りたま
・もやしのうまいつまみ
【ペアリングポイント】
いも焼酎全般、濃いめの味やこってりしたモノが相性◎
辛いものも合います👍
いもが主張強いので、それに負けないおつまみが良き🙈
———油揚げハンバーグおろしポン酢———
4個分（2人前）
・合挽肉…300g
・味塩こしょう…適量
・油揚げ…2枚
・大根おろし…適量
・味ぽん…適量
👨🍳下準備
大根をおろしておく。
❶ひき肉に味塩こしょうをふり、よく混ぜる。
❷半分に切った油揚げの中に①のひき肉を詰め、フライパンで中火で焼く。（油は引かない）
❸片面焼き色がついたら裏返し、50mlほどの水を入れて蓋をして蒸し焼きにする（弱火）。
❹火が通ったらお皿に盛り、大根おろしとポン酢をかけて完成。
———厚揚げの照りたま———
・厚揚げ…2枚
・片栗粉…適量（大さじ1程度）
・サラダ油…大さじ1
A)酒…大さじ2
A)みりん…大さじ2
A)醤油…大さじ2
A)砂糖…大さじ1
〜即席タルタル〜
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ2
👨🍳下準備
厚揚げは一口大にカット。
❶フライパンの中で厚揚げに片栗粉をまぶす。
❷サラダ油を入れ、中火で全体を焼く。
❸Aを入れて全体に煮絡めたらお皿に移し、フライパンに残ったソースとタルタル（下記参照）をかける。あればパセリなどをかけて完成。
〜即席タルタルの作り方〜
❶卵は箸で黄身に穴を開け、ふんわりラップし600Wのレンジで30~40秒加熱して冷ましたらほぐし、マヨネーズと混ぜて完成。
———もやしのうまいつまみ———
・もやし…1袋
・搾菜…好きなだけ
・メンマ…好きなだけ
・食べるラー油…好きなだけ
・醤油…小さじ1/2程度
（牡蠣だし醤油）
👨🍳下準備
もやしをレンジで2分ほど加熱し火を通す。
❶もやしの水分をよく切り、ボウルの中で材料を混ぜるだけ。
辛いの苦手な人は辛くない食べるラー油や、ごま油、または入れなくてもOK👍
36 Comments
レシピ↓妻がいない日のせんべろ🍶
【本日のお酒】
魔界への誘い（いも焼酎）
【本日の3品】
・油揚げハンバーグおろしポン酢
・厚揚げの照りたま
・もやしのうまいつまみ
【ペアリングポイント】
いも焼酎全般、濃いめの味やこってりしたモノが相性◎
辛いものも合います👍
いもが主張強いので、それに負けないおつまみが良き🙈
———油揚げハンバーグおろしポン酢———
4個分（2人前）
・合挽肉…300g
・味塩こしょう…適量
・油揚げ…2枚
・大根おろし…適量
・味ぽん…適量
👨🍳下準備
大根をおろしておく。
❶ひき肉に味塩こしょうをふり、よく混ぜる。
❷半分に切った油揚げの中に①のひき肉を詰め、フライパンで中火で焼く。（油は引かない）
❸片面焼き色がついたら裏返し、50mlほどの水を入れて蓋をして蒸し焼きにする（弱火）。
❹火が通ったらお皿に盛り、大根おろしとポン酢をかけて完成。
———厚揚げの照りたま———
・厚揚げ…2枚
・片栗粉…適量（大さじ1程度）
・サラダ油…大さじ1
A)酒…大さじ2
A)みりん…大さじ2
A)醤油…大さじ2
A)砂糖…大さじ1
〜即席タルタル〜
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ2
👨🍳下準備
厚揚げは一口大にカット。
❶フライパンの中で厚揚げに片栗粉をまぶす。
❷サラダ油を入れ、中火で全体を焼く。
❸Aを入れて全体に煮絡めたらお皿に移し、フライパンに残ったソースとタルタル（下記参照）をかける。あればパセリなどをかけて完成。
〜即席タルタルの作り方〜
❶卵は箸で黄身に穴を開け、ふんわりラップし600Wのレンジで30~40秒加熱して冷ましたらほぐし、マヨネーズと混ぜて完成。
———もやしのうまいつまみ———
・もやし…1袋
・搾菜…好きなだけ
・メンマ…好きなだけ
・食べるラー油…好きなだけ
・醤油…小さじ1/2程度
（牡蠣だし醤油）
👨🍳下準備
もやしをレンジで2分ほど加熱し火を通す。
❶もやしの水分をよく切り、ボウルの中で材料を混ぜるだけ。
辛いの苦手な人は辛くない食べるラー油や、ごま油、または入れなくてもOK👍
豚と茄子の辛味噌炒め合います！
この人あきらめないあきらさん？
手軽で美味しそう、食べたいな
この動画観てチャンネル登録させていただきました✨
年齢的に前みたいに外で飲むのがしんどい年頃になってきたので色々と参考にさせていただきます🍺🤤
厚揚げに油揚げ…
やめてー😂今ダイエット中！
このメニューって、焼酎じゃなくてご飯でしょ！あー食べたい😂今すぐ食べたい😂
中野でたまに飲んでます？人違いかな
蕎麦に合いそう╰(*´︶`*)╯♡
これはよくない
酒が進みすぎる
えらいなあ😊
素晴らしい^_^
油揚げバーグ美味そう🎉
そして焼酎を飲む姿も美味しそう🎉
ご飯にも合いそう❤食べたい😂
柿の種山椒味が芋と最高に合った！
おk酒の肴ですねぇ😂
こんがり焼けて美味しそうですね❤
初見でこんなショートを見たら もう登録っきゃない!!😂 どれも めっちゃ美味しそうで､ レシピがコメ欄にあったのも嬉しい😃🎶 ただ 厚揚げが手に入りにくい所に住んでいるので それだけが残念だ～…
洗い物が大変だなぁ
ピントが合ってなくて見にくい
タマゴサンドもレンチンでできるのか！
厚揚げ好きですね！
一家に一人欲しい奴
芋焼酎に合うつまみは大根の味噌漬けが1番合う🎉
しんしんやんw
エヴァのモノリス😂
お酒飲めません
ポン酢と、みじん切り玉ねぎ、鰹節乗せる
皿の持ち方が綺麗
親指が上、いい
つけ揚げ軽く焼いて生姜おろしたやつ乗せて醤油。
めちゃ旨そうです❤
モヤシは面倒でも洗ってから使った方が良いよ
美味しそうなゼーレですね！
お酒とアテの神様✨️
充実していて良い感じですね!
😊みんな旨そうだけど油揚げ挽き肉これポン酢良いしモヤシの奴が凄く良いです‼️やってみます‼️
美味そう🤤
焼き芋焼酎うまいですよね!