4月20日そば

材料
そば1束80g
あげ1枚
わかめ
ネギ適量

調味料
料理酒約小さじ1
みりん約小さじ1
砂糖約小さじ1
醤油大さじ1
塩2つまみ(塩で調節する)

インスタントラーメン作るのと同じ要領です
そばの種類によってはお湯切りした方が良いものもあります。
湯がいたらぬめぬめするとか、塩っぱすぎるとかは捨てた方がいいですね。
五木そばはあっさりしているので、お湯切りしないでそのまま食べます。

Write A Comment