やみつき！トロトロ♪麻薬なす#簡単レシピ #麻薬ナス#ナス#おかずレシピ

☆やみつき！トロトロ♪麻薬なす

【材料】
・ナス…３本
・白ネギ…10cm
☆麺つゆ…100ml
☆お水…100ml
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆砂糖…小さじ2
☆ごま油…大さじ1
☆鷹の爪…お好みで

【作り方】
①ナスは半分切り、皮目に切れ目をいれ、4等分に切ります。ネギはみじん切りにします
②油をひいたフライパンに、皮目からナスを焼いていきます
③☆を合わせ、刻んだネギを入れ混ぜます
④☆に焼いたナスを入れ、浸します。お好みで半熟たまごも入れます
⑤ラップをし、冷蔵庫で2時間〜1日漬けます

💡ちょこっとポイント💡
ナスは皮目から焼くと、色落ちしにくいです！

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