【3人暮らし5日間献立】まとめ買い食材を使い切る作り置きや簡単おかずのレシピ │ まぐろ漬け丼 │ そぼろビビンバ丼 │ サバ南蛮漬け │ 和風ボロネーゼ │ キンパ・マロニー冷麺 │

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【︎︎︎︎︎︎☑︎お買い物リスト】︎︎︎︎︎︎

□あいびき / 700g
□骨取りサバ / 1パック4切
□牛バラ / 200g
□まぐろ刺身 / 1パック8~10切
□ハム / 1パック
□卵 / 3個
□ピーマン / 5個
□きゅうり / 1本
□にんじん / 1本
□たまねぎ / 3玉
□小松菜 / 2束
□赤パプリカ / 1個
□にんにく / 1かけ
□ほうれん草 / 2束
□トマト缶 / 1缶
□マロニー / 60g
□おろし生姜
□おろしにんにく
□好きなパスタ
□板海苔
□白米

【︎︎︎︎︎︎☑︎使った調味料】
□塩コショウ
□塩
□ほんだし顆粒
□白だし
□塩昆布
□輪切り唐辛子
□コチュジャン
□味ぽん
□ごま油
□ナツメグ
□いりごま
□片栗粉
□米油
□醤油
□たまり醤油
□きび糖
□ブラックペッパー
□みりん
□かんたん酢
□酒
□乾燥パセリ
□パルメザンチーズ
□わさび

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【分量詳細】

ー作り置きー

〇マロニー中華サラダ

マロニー / 150g
キュウリ / 1本
ハム / 4枚
☆鶏がらスープの素 / 小さじ2
☆塩昆布 / 1つまみ
☆ごま油 / 小さじ2
☆いりごま / 大さじ1
マロニー用の水 / 300cc

〇ピーマンピリ辛おかか和え

ピーマン / 3個
☆白だし / 大さじ1
☆輪切り唐辛子 / ひとつまみ
☆かつおぶし / 小袋を1袋

ー月曜日ー

〇まぐろ漬け丼

まぐろ刺身 / 8~10切
全卵 / 1個
たまり醤油 / 大さじ1
煮切りみりん / 大さじ1
いりごま / ぱらぱら
小ねぎ / ぱらぱら
わさび / お好み

ー火曜日ー

〇そぼろビビンバ丼

あいびき / 350g
たまねぎ / 半玉
にんじん / 半本
小松菜 / 2束
塩コショウ / 3ふりくらい
酒 / 大さじ1
ごま油 / 大さじ1
☆鶏がらスープの素 / 小さじ2
☆おろしにんにく / 小さじ1
☆おろし生姜 / 小さじ1
コチュジャン / 小さじ2くらい
卵 / 人数分

ー水曜日ー

〇サバの南蛮漬け

ピーマン / 2個
赤パプリカ / 半分
たまねぎ / 1玉
酒 / 大さじ2
☆味ぽん / 80cc
☆白だし / 50cc
☆水 / 100cc
☆きび糖 / 小さじ2~3
☆ごま油 / 小さじ2
☆輪切り唐辛子 / お好み
生さば / 4切れ(骨抜きがおすすめ)
片栗粉 / 大さじ2
塩コショウ / 3ふりくらい
米油 / 大さじ4

ー木曜日ー

〇和風ボロネーゼ

あいびき / 350g
たまねぎ / 1玉半
にんにく / 1かけ
トマト缶 / 1缶
水 / 100cc
☆酒 / 100cc
☆ほんだし顆粒 / 大さじ1
☆きび糖 / 小さじ1
☆塩昆布 / 2つまみ
☆塩コショウ / 5ふりくらい
☆ナツメグ / ちょいと
パセリ / ぱらぱら
好きなチーズ / ふりふり
ブラックペッパー / ちょいと
パスタ / 好きなやつ

ー金曜日ー

〇キンパ

ほうれん草 / 2束
にんじん / 半本
ごま油 / 小さじ1
塩 / ひとつまみ
卵 / 2個
白だし / 小さじ1
牛バラ肉 / 200g
きび砂糖 / 小さじ2
醤油 / 小さじ2
ご飯 / 400g
塩 / ひとつまみ
ごま油 / 小さじ1
板海苔 / 2枚

〇マロニー冷麺

マロニー / 150g
レンチン用の水 / 300cc
☆白だし / 大さじ2
☆かんたん酢 / 大さじ2
☆水 / 150cc
好きな具材

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1週間献立、材料少なめ、手順も簡単、グルテンフリー多め、🍙 /元和食料理人、元カフェオーナーの料理備忘録。

※専門家ではないので、PFCやkcal等は分かりかねます。

#きのめし
#料理vlog

𓂃◌𓈒𓐍 料理 / 音楽 / アニメ

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𓏸𓈒𓂃 元カフェオーナー / 元板前

𓂃 𓈒𓏸◌ 夫と娘といっぬ暮らし

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0:00 オープニング
0:18 マロニー中華サラダ
1:25 ピーマンピリ辛おかか和え
1:48 まぐろ漬け丼
2:59 そぼろビビンバ丼
4:55 サバの南蛮漬け
7:11和風ボロネーゼ
8:38 キンパ・マロニー冷麺
10:28 お買い物リスト
10:35 エンディング

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