材料
かぶ 3個
にんじん 1本
ブロッコリー 約80g
白菜 4〜5枚
にんにく 1片
しょうが（みじん切り） 小2
バター 10g
固形コンソメ 3個
オリーブオイル 適量
湯（水） 900cc
味塩こしょう 少々
①カブの皮を剥いて8等分に切る。にんじんの皮を剥いて乱切り。白菜は葉と芯に分けて切る。ブロッコリーはひと口大に切る。 にんにくはみじん切り。 しょうがは冷凍保存をしてあるものを使いました。
②じゃがいもの皮を剥いて3〜4個に切ったらラップをして600W4分加熱をする。
③鍋にオリーブオイルを引いてにんにくを炒めてかぶ、にんじん、白菜の芯も加えてバター（10g）味塩こしょう（適量）を振って炒めてオリーブオイルが全体に馴染んだらお湯（水でも🆗）900ccを入れて固形コンソメ（3個）としょうが（小2〜3）を入れる。 （水の場合煮立ったら）レンチンしたじゃがいもを追加して野菜が柔らかくなるまで煮込んむ。
④野菜が柔らかくなったらブロッコリーと白菜の葉を入れて一度味見をして必要なら味塩こしょうやコンソメ顆粒を追加して味を整えたらフタをして1分煮込む。
⑤1分後火を止めて器に盛ったら完成。
☆出来上がってすぐ頂いても良いですが、一度火を止めて1時間くらいおいて味を馴染ませてから食べても美味しいです😋 次の日は更に美味しくなってます😆
時間が経つと野菜の水分が出て味が薄くなるのでコンソメ顆粒を追加するなどして味を整えてください❣️
白菜の代わりにキャベツでもいいしきのこ類を入れても美味しいです😍
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＃ジンジャースープ ＃ヘルシー ＃おいしい
