野菜の炒め方、間違ってませんか？

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無限ポテト

至高のナス

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★今回のレシピはこちら↓
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【小松菜の青菜炒め】
小松菜…1袋
にんにく…10g
「中華あじ」…小さじ1
鷹の爪…2本
米油…大さじ1半
水…大さじ2
味の素…3振り
コショー…3振り
醤油…1回し
ごま油…1回し

【トマトの中華風生姜炒め】
トマト…2個（300g）
生姜…8g
「中華あじ」…小さじ1
油…大さじ1強
ごま油…1回し
醤油…1回し
コショー…3振り
塩…少々

【究極のピーマン炒め】
ピーマン…1袋（180g）
「中華あじ」…小さじ1
油…小さじ2
コショー…4振り
オイスターソース…小さじ1
ごま油…1回し

【至高のナス油炒め】
ナス…300g
「中華あじ」…小さじ1と1/3
油…大さじ1と小さじ2
コショー…4振り
塩…適量

【にんじんのにんにく炒め】
にんじん…200g
にんにく…6g
「中華あじ」…小さじ1
油…小さじ1
油…大さじ1（油通し用）
水…大さじ2
「アジシオ」…適量

【無限ポテト炒め】
ジャガイモ…330g（3個）
「中華あじ」…小さじ1
油…小さじ4
コショウ…適量
☆仕上げにお好みで「中華あじ」

【最高の豆苗炒め】
豆苗…1袋
生姜…5g
ごま油…大さじ1
「中華あじ」…小さじ1
コショー…4振り

【無限玉ねぎ炒め】
玉ねぎ…250g
「中華あじ」…小さじ1
油…大さじ1
ごま油…適量
塩…適量

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