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【材料】
・なす 2本 200g
・サラダ油 大さじ1〜2（なす炒め用）
・鶏もも肉 1枚 340g
・味塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ たっぷり
・大葉 5〜6枚
◻︎合わせ調味料
・味噌 大さじ1.5
・みりん 大さじ1
・日本酒 大さじ1
・濃口醤油 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・おろしニンニク 1片
◻︎お好みで
・黒胡椒
・タバスコ
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